早餐短篇小說

1. 在讀《堅硬的稀粥》

《堅硬的稀粥》是王蒙先生1989年發表在《中國作家》雜志上的短篇小說。小說講述的是一家四代(80多歲的爺爺奶奶是一代；60多歲的父親母親是第二代；小說中的主人公，40歲的「我」是第三代；16歲的曾孫是第四代)圍繞著早餐的變革問題衍化出來的故事。1989年《堅硬的稀粥》獲第四屆《百花獎》。

32年之後，我看到了一篇關於「喝粥」的文章，講的是美國哈佛大學用了15年時間，研究「喝粥」的問題。在這里把文章的觀點分享給有緣人，智者見智，仁者見仁吧。

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《中國日報網》刊登的這篇文章講，哈佛大學對10萬人進行長達14年的研究發現，每天喝一碗約28克全穀物熬成的雜糧粥，可降低5%的死亡率和9%患心血管疾病的幾率。

哈佛是一所享譽世界的私立研究型大學，這里走出了8位美國總統，上百位諾貝爾獲得者，被公認為是當今世界最頂尖的學府。當然，今天我們要說的是：這么牛氣的學校竟然花了十幾年研究喝粥，最後證明了粗糧對延年益壽大有裨益！

有關考證認為：中國人喜歡喝粥最早發現於「軒轅黃帝」時代。

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穀物粥首推小米。由於小米未經大米那樣的精製工序，所以保留了大部分的營養，其營養價值要比大米高很多。

小米富含多種營養元素及微量元素，具有很好的補血效果，故而將小米熬成的粥素有「代參湯」之美稱。生病後、產後以及體質虛弱者都可食用，而且是一年四季均可。

小米不僅有養胃的功能，還能助眠安神，對緩解緊張和壓力有效。如果晚上由於緊張不放鬆睡不著覺，不妨喝點小米粥。

除了哈佛大學的研究，我從上古時代《黃帝內經》醫學的角度，淺談小米之妙，也許會引發新的聯想。

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《黃帝內經》是人類的「天體醫學」。「萬物的根本在天上，枝葉在大地上。」這種「人天一體」觀是《黃帝內經》的重要觀點，不可思議。

以人為例，人與牲畜分別的特徵之一是直立生存，與經度順應，牲畜與緯度相應。人的頭部為根，朝向天空，根須則是毛發，《經》雲：「春三月……被發緩形，以使志生。」此即告訴人們，春三月萬物生發，脫下帽子，勿束縛根須，形體放鬆，使腎水得以與天水融通。《經》雲：「腎藏志。」腎主毛發。《易》雲：「天一生水，地六成之。」胸腹為干，四肢則是「樹枝」的演繹。當人的頭如僵木，「根須」脫落之時，生命便進入倒計時。

又如：五穀、五色、五味相應。小米性平，色黃、味甘，入脾胃經。「脾不主四時卻旺於四時。」春夏秋冬分別應木、火、金、水。雖然四季無有土主政，但是四季必須在大地上演化。四季臣服於天，根於大地。以此而論，黃色的小米，四季養人，是一非二。

小米營養，科學家舉出若干數據為證。可是，從天體醫學的角度審視，又是另一個世界。佛在《華嚴經》 中講：「一花一世界，一木一浮生，一草一天堂，一葉一如來，一砂一極樂，一方一凈土，一念一清靜。」

個體以「個」為體，不以大小而論。例如：聯合國不論國家大小，一國一票。1971年10月25日，在非州各國的壓倒性票數支持下，聯合國通過2785號決議，恢復中華人民共和國在聯合國的合法地位。

小米是個體，但是人吃食物以重量為准。同樣重量的食物，小米個體的數量卻遠多於其他穀物。小米與鎮星（土星）相應，對應脾胃等消化系統。這是小米營養較高的「不可思議」之處。

辛丑年水運不足，土運乘盛，令人乏力。所以，飲食有機小米非常重要。穀物儲藏隨時給水即時發芽，古稱「活食」。至今一些農村仍然保持這個傳統。小時候每當吃米面時，跟著老奶奶去村中公用磨坊，將穀物磨成可以吃的米面。爺爺奶奶似乎一生沒有病過，二老在走的前一天仍然勞動。

米面磨好存放，已無有生命。如存儲不當，可生黃麴黴素。而「活食」不然。

中華民族「人天同體」論，使中華文明成為世界四大古代文明中唯一沒有中斷的文明。《堅硬的稀粥》中，四代人安排不同內容的早餐，體現了稀粥的價值，在不排斥其他食物的前提下沒有中斷。

時代發展，萬物更新。5000年古樹發的嫩芽，與嬌嫩的綠豆芽，盡管都稱之為「芽」，似乎有所區別。

古聖老子尊師在不朽的巨著《道德經》中寫道：「柔弱勝剛強。」稀粥令人健壯長壽的道理，從一個方面詮釋了聖教，真實不虛。

2. 在讀《堅硬的稀粥》

《堅硬的稀粥》是王蒙於1989年在《中國作家》雜志上發表的短篇小說。該小說描述了一家四代人的故事，圍繞早餐的變革展開。第一代是80多歲的爺爺奶奶，第二代是60多歲的父母，第三代是40歲的「我」，第四代是16歲的曾孫。這部作品在1989年榮獲第四屆《百花獎》。32年後，我偶然間讀到一篇關於「喝粥」的文章，該文介紹了美國哈佛大學長達15年的研究成果。現將文章觀點分享於此，供大家思考。
據哈佛大學對10萬人的長達14年研究發現，每天喝一碗約28克全穀物熬成的雜糧粥，可以降低5%的死亡率和9%的心血管疾病發病率。哈佛被譽為世界上最頂尖的學府，其研究成果令人矚目。這項研究證實了粗糧對健康長壽的益處。
在中國，喝粥的歷史可以追溯到「軒轅黃帝」時代。小米作為穀物粥的代表，因其未經精製，保留了大部分的營養成分，營養價值高於大米。小米富含多種營養元素和微量元素，具有很好的補血效果，被譽為「代參湯」。它適合病後、產後以及體質虛弱的人群食用，且四季皆宜。小米不僅有養胃的作用，還能助眠安神，緩解緊張和壓力。
除了哈佛的研究，從古代《黃帝內經》醫學的角度來看，小米的功效更是妙不可言。小米性平，色黃、味甘，入脾胃經。它不受四季限制，四季養人。小米的營養價值，科學家們通過數據進行了證實。然而，從天體醫學的角度來看，小米的世界又是另一番景象。
在《華嚴經》中，佛說：「一花一世界，一木一浮生，一草一天堂，一葉一如來，一砂一極樂，一方一凈土，一念一清靜。」小米雖小，卻包含了一個完整的世界。同樣重量的食物中，小米的個體數量遠多於其他穀物。小米與土星相應，對應脾胃等消化系統，這是其營養較高的「不可思議」之處。在辛丑年水運不足、土運乘盛的情況下，食用小米尤為重要。
中華民族「人天同體」的理念使得中華文明成為世界四大古代文明中唯一沒有中斷的文明。《堅硬的稀粥》中四代人安排不同內容的早餐，體現了稀粥的價值，在不排斥其他食物的前提下得以延續。時代變遷，萬物更新，但古樹發的嫩芽與嬌嫩的綠豆芽仍有區別。老子在《道德經》中寫道：「柔弱勝剛強。」稀粥令人健壯長壽的道理，從一個方面詮釋了聖教，真實不虛。

3. 堅硬的稀粥介紹

1、《堅硬的稀粥》是王蒙1989年發表在《中國作家》雜志的一篇短篇小說。小說講述的是一家四代（80多歲的爺爺奶奶是一代；60多歲的父親母親是第二代；小說中的主人公—「我」，40歲，是第三代；16歲的曾孫是第四代）圍繞著早餐的變革問題衍化出來的故事。
2、1989年《堅硬的稀粥》獲第四屆《百花獎》。