清異錄小說最新章節
① 古今五大名宴的燒尾宴
古代名宴。專指士子登科或官位升遷而舉行的宴會，盛行於唐代，是中國歡慶宴的典型代表。「燒尾」一詞源於唐代，有三種說法：一說是獸可變人，但尾巴不能變沒，只有燒掉；二說是新羊初入羊群，只有燒掉尾巴才能被接受；這兩種說法雖不同， 但都認為燒尾是表示從原來的身份發生突然變化的一種儀式。
三說是鯉魚躍上龍門，必有天火把它的尾巴燒掉才能成龍。這個說法源自唐中宗時期，說一叫楊再思的官員為了拍皇帝馬屁，隆重其事的烹制了一桌佳餚，可等菜做好了還沒想到該給宴席起什麼名。這時候他聽有人報：「龍門守楊俊人到！」這一聽，他就由龍門想到鯉魚跳龍門需要天火燒掉尾巴的故事。於是，「燒尾」二字便有了百折不撓的寓意和前程遠大、官遠亨通、皇祚無量的象徵。
此三說都有升遷更新之意，故此宴取名「燒尾宴」。唐代的燒尾宴會雖然盛行一時，但僅僅維持了二十年左右，到蘇瑰始罷。 《唐書·蘇瑰傳》記載:蘇瑰拜尚書右僕射同中書門下三品，進封許國公時，獨不向皇帝進獻 燒尾宴，當時不僅百官嘲笑，中宗皇帝亦默然。面對著明僚的譏諷和天子的不滿，蘇瑰直接向中宗皇帝進諫： 宰相是輔佐天子治理國家大事的，現在米糧騰貴，百姓吃不飽，衛士們甚至三天沒有吃的，臣雖不稱職，也不敢燒尾。中宗也只得默認。從此， 燒尾宴不再舉行。
燒尾宴食單[據《韋巨源·食譜》（部分）]：
飯食點心：巨勝奴（蜜制散子），婆羅門輕高面（蒸面），貴妃紅（紅酥皮），漢宮棋（煮印花圓面片），長生粥（食療食品），甜雪（蜜餞面），單籠金乳酥（蒸制酥點），曼陀樣夾餅（爐烤餅）等。
菜餚羹湯：通花軟牛腸（羊油烹制），光明蝦炙（活是烤制），白龍曜（用反復捶打的裡脊肉製成），羊皮花絲（炒羊肉絲，切一尺長），雪嬰兒（豆苗貼田雞），仙人臠（奶汁燉雞），小天酥（鹿雞同炒），箸頭春（烤鵪鶉），過門香（各種肉相配炸熟）等。
《燒尾宴食單》有《唐人說薈》本、《說郛》本、《五朝小說》本以及中國商業出版社李益明、王明德、王子輝所注《清異錄·飲食部分》等。
② 古代酒館里掛招牌菜的牌子叫什麼
賣酒的旗招，即酒簾,又稱「酒旗」、「酒望」、「招子」、「望子」。酒旗歷史很早，戰國時已有「懸幟」做法。還有叫"幌子","招牌"的
③ 有什麼古代怪談小說推薦下~
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④ 有什麼好看的已完結的現代耽美小說
1《小野貓，愛我好么》作者:墨苒(VIP完結/強強/無血緣兄弟)
文案
\"你這種不入流的東西我見多了！長得一副xb樣帶著串鍍金的鏈子在外面也不覺得丟人！你說你怎麼不把那一嘴大黃牙換成金的呢？渾身上下的香奈兒，你以為自己是展示櫃啊？再說了，你那五短身材穿什麼不是穿啊，何必浪費國家資源呢？」說完，伴隨著男人的慘叫，林繹玹深吸了一口氣，桃花眼裡泛起一絲無辜。
其實，我真的不想打人的，只是……挫男你欠打！
他林繹玹，紈絝子弟一個，外加超級帥氣維納斯第二美男一枚。
在學校混得風生水起之際，那個欠扁的傢伙居然又出現在了他的生活里！
好吧，看在他是我弟弟的份兒上，我無視他，我和他保持距離，行了吧？但他為什麼總來惹我啊，還一副霸道的樣子。
靠！易銘軒你這個混蛋，還真以為勞資好欺負啊！！
好吧……他承認他又輸了，從小就是這樣……輸得很慘。
2《未來之農場主》作者:安否安否(01.14更新至VIP完結)
文案
總下載數：6 非V章節總點擊數：349902 總書評數：455 當前被收藏數：3077 文章積分：25,367,104
別人穿越後是牛氣轟轟的機甲戰士，富甲一方的富翁.
而他？做為一個從小與土地打交道的人，還是老老實實的種地好了。
時代不同，土地不同，植物不同？動物很兇悍？嘿，有著空間在手，他照樣能讓土地肥沃，一切欣欣向榮。
他的目標，當一個最有親和力，最富有的農場主！
PS:本文中一些設定全是作者腦洞大開亂寫，沒有任何依據，經不起任何考據！
內容標簽：甜文 種田文
搜索關鍵字：主角：費景鑠 ┃ 配角：待定 ┃ 其它：種田，空間，農場
3《子不語》作者:笙簫戚戚(14.1.14更新至VIP完結+番外/恐怖之書/靈異神怪)
文案
非V章節總點擊數：241769 總書評數：2615 當前被收藏數：2674 文章積分：57,880,280
被一本名為子不語的書纏上，就代表會被恐怖纏上……
一直喜歡看恐怖類型的小說，但是好看的太少了，於是決定自己來擼一發……
PS：本書正文曖昧清水向，有肉肯定在番外。
PPS：主角非萬能向非聖母向，主角未必很幸運，未必不會死，未必會活到最後。
PPPS：鬼魂萬能向，只能逃脫，不能殺死。（向黑色火種致敬，我TMD就愛看這樣的）
第一次寫這個類型的小說，可能會出現問題，請大家多多包涵，如果有BUG，請大家盡早指出來，越早指出來，越容易修改，不然BUG只會越滾越大……不過有些地方可能涉及到設定無法修改（比如鬼魂為什麼不能殺死），如果有錯字，請大家捉蟲。
不管好不好看，合不合您口味，請大家先看幾章再下結論。
內容標簽： 靈異神怪
搜索關鍵字：主角：林夜 ┃ 配角：歐辰 ┃ 其它：恐怖，鬼魂，子不語
4《顧臻的豪門生活》作者:夏夜鬼話(15.1.13VIP完結/銀牌推薦)
文案
總點擊數：1976911 總書評數：3430 當前被收藏數：14152 文章積分：95,272,600
葉書十六歲父母雙亡，輟學把弟弟養大，卻不料有日會被戀人和弟弟雙雙背叛。而直到死後他才知道，原來他出身豪門，顧家找了他足足二十五年的時間。
一朝夢醒，重回十年前。
葉書決定這輩子一定要活得肆意暢快。
重生金手指文。CP是祁則晟已經敲定。
另外，此文大蘇，金手指粗壯，且各種狗血灑一地，不喜勿入。
內容標簽：重生 系統 美食 豪門世家
搜索關鍵字：主角：顧臻（葉書），祁則晟 ┃ 配角：季微白，顧深，葉安…… ┃ 其它：
5《重生妖御天下》作者:燃墨(2015.01.12更至vip完結+番外)
文案
總點擊數：826199 總書評數：4319
當前被收藏數：6214 文章積分：87,894,880
被至交好友背叛的姚宣，有朝一日重生了。
這一次，他會更沉穩，更謹慎，不會再被誰阻礙到他登上巔峰！
升級流，走劇情，架空
部分職業等級設定靈感來自魚的天空大人
御妖師：士級-將級-帥級-王級-皇級-尊級，每一級都分為初等、中等、高等，契約妖寵與召喚妖寵作戰按照等階有數量限制
葯師：分為九品，最低一品，最高九品
妖寵：分為九品九階，最低一品、一階，最高九品、九階，品決定妖寵潛力高低，階決定妖寵等級高低
內容標簽： 重生 勵志人生 修真
搜索關鍵字：主角：姚宣 ┃ 配角： ┃ 其它：
6《應激性渴愛症》作者:熒夜/lunarrabbits(溫柔腹黑擅長養貓逗貓叔叔X傲嬌外表脆弱內心女裝癖少年)
文案
顧常昭打開衣櫃，里頭裝滿了各式各樣的衣物。
他看了幾分鍾，挑出幾件衣物後，一一穿上，先是白色的襯衫，接著是深色絲襪，最後是一件淡粉色的短裙，外頭再穿上淺灰色的針織外套。穿好衣物後，接著是一些小飾品，而後戴上假發，反正不會拍到臉，所以他也沒有化妝，來到房間角落，在空空如也的牆角坐下，拿起手機對自己拍照。
先拍了幾張普通的照片，接著是上衣襯衫鈕扣被解開一兩個，針織外衣也從普通的穿著改為從肩上半滑落的樣子，又拍了幾張後，最終是絲襪脫到一半裸露出膝蓋的模樣，絲襪脫下後，短裙還能蓋住下身，但調整姿勢，從側面稍稍露出大腿根部後，他又按了幾下快門。
7《變成大神來捧你》作者:後簡(15.01.11完結/網翻/用真實的故事寫不真實的人/網配/後期or混音)
文案
用真實的故事寫不真實的人
哈哈哈哈哈哈哈哈，和美工基友商量後決定把題目改成這個更直觀！一點點劇透哦233333
李信把行雲微博上性向一欄的同性戀截圖給他看，說，「雲哥你是不是也把性向看成性別了哈哈哈哈.\"
行雲很淡定地回答，」沒有。「
李信瞬間囧囧有神……
內容標簽： 網配
搜索關鍵字：主角：李信，雙城，行雲,顧岳,程桑,方唯,沈蕭,高林 ┃ 配角： ┃ 其它：網翻，網配，古風，818，年度大戲
8《亞斯提大地》作者:轉靈(VIP完結)
文案
一睜開眼就發現自己正被男人吃干抹凈，還一次三個，不敢置信這種事情會發生在他身上，但最可怕的是他們可能不是人？！
莫名其妙就身處異地的張家隆，三個似人非人、自稱是他伴侶的男人，熟悉卻有點違和感的景物和用品，張家隆驚惶而茫然。
亞斯提大地，截然不同的環境和物種，專門為了從人類世界帶過來的人所設立的制度，沒有選擇地和男人成為伴侶，盡管是多麼的保護，但在這個常識外的異界，張家隆該如何向前走？他還回得去嗎？
9《渣半仙闖娛樂圈》作者:麻花疼(14.1.9更新至正文完結)
文案
總書評數：161 當前被收藏數：476 文章積分：10,868,142
修仙十五年的空青被師父「送」下山了，師父說下山多做善事也是修行的一種。
空青含著淚離開了自己呆了十五年的合虛城。
沒想到下山的時候一個不注意就走偏了！直接走到了現代，這還不打緊，出來就在影視城，這是一出場就開金手指做明星的節奏？NONONO……他運氣背著呢！
初到人間的空青遇到了熱心的姑娘，仗義的哥們，遇到了不太友好的小朋友，還遇到了一個腹黑大惡魔。
「師父，師弟下山的路好像走錯了！」
「哎呀，這個孽徒，這么筆直的一條路都跑錯。」真人氣得鬍子都要飛起來了，「快把為師的玄鏡拿來，看看這孽徒到底跑到哪個時空去了。」
我要重新，有始有終的寫完一篇文。
一定日更！保證不坑，不爛尾！么么噠！追文的親，不用大意的追吧！
注意，有小妖怪出沒！
內容標簽：穿越時空 娛樂圈 情有獨鍾 都市情緣
搜索關鍵字：主角：空青 ┃ 配角： ┃ 其它：
10《狼行成雙》作者:巫哲(15.01.09完結+番外/大概是兩個互相看不順眼的逗比相愛相殺的故事/金牌推薦)
文案
非V章節總點擊數：827596 總書評數：33330 當前被收藏數：12134 文章積分：432,628,736
大概是兩個互相看不順眼的逗比相愛相殺的故事。
HE。
謝謝@咩咩空_大人的封面。
文案永遠這么痛苦……想到合適的再改吧！
想看藍翔X新東方的你們大概要失望了23333333333。
內容標簽：強強 都市情緣 歡喜冤家
搜索關鍵字：主角：邊南，邱奕 ┃ 配角： ┃ 其它
11《實習造物主》作者:酥油餅(2015-1-9VIP正文+番外完結/未來架空/幻想空間/金牌推薦)
文案
總書評數：7854 當前被收藏數：9389 文章積分：159,426,624
世界是由造物主系統建立的。每個系統都需要一個造物主手動操作，而每個造物主背後都有一個默默付出的男子技術指導。
有一天，雷霆文學網擅長修仙題材的大神寫手隱爺（潘挺）被選中了。他將肩負建立一個和平和諧，公開公正公平的真善美世界的重責。
他義無反顧、責無旁貸地投身到了創造新世界的偉大事業中去……
————————以下才是真相的分割線————————
造子：你腦洞這么大，一定能夠勝任新世界的造物主！
潘挺：創|世設定如此細膩，需要學識淵博之士擔當，臣妾做不到啊！
造子：我模擬了網路系統給你作弊。
潘挺：臣妾身心俱疲，生無可戀，求深埋，別挖墳。
後輩：當造物主是不是呼風喚雨，無所不能？
前輩溫柔地撫摸後輩的狗頭：以前的我，也和你一樣天真無邪。
後輩：當造物主能不能左擁右抱，夜夜春宵？
前輩：別傻了！當寫手時我手速一小時一萬，現在都接近兩萬了。
後輩：那造物主有什麼特別的？
前輩：當之前，我是理想主義者，現在是白日夢患者。
內容標簽：幻想空間 未來架空 系統
搜索關鍵字：主角：潘挺（隱爺），薩耳 ┃ 配角：造子（造物主背後的男子） ┃ 其它：
12《穿越之修仙》作者:衣落成火(15.01.08至VIP完結/金牌推薦/劇情流+升級流)
文案
總書評數：79558 當前被收藏數：34324 文章積分：791,531,392
仙界之下，有九千大世界，上三千，中三千，下三千，無數小世界。
徐子青前生病弱，今世原想於山水之間自在度日，不料十三歲那年，人生一朝變幻。
身具靈根，便要踏上仙途，若不願成為他人腳下之石，就只能逆流直上，重重破關。
天尊之下皆螻蟻，徐子青生如微塵，卻願堅守本真，以心向道，身化鯤鵬，扶搖直上，踏遍九天！
PS：
1，我終於決定寫劇情流+升級流的大長篇了。一對一，無虐，慢熱文。
2，如果大家喜歡這篇文，請不要太冷漠，多少回應一下我，能打字的能多給我點評論就多給點吧~愛這個玩意兒，需要讀者和作者的共同呵護。
3，慢熱文，所有玄而又玄的東西都是扯淡的，絕壁不科學，所以請不要用科學去解釋它。除非前後矛盾，否則那也就是個設定而已。
4，希望對文章有啥異議的童鞋可以平和討論，不要炸毛。
5，祝大家看文愉快~
13《與大師兄一起修仙的日子/與大師兄雙修的日子》作者:公子紫庭(VIP完結+番外/主攻)
文案
非V章節總點擊數：288139 總書評數：1202 當前被收藏數：3099 文章積分：34,219,128
顧白錦是個存在感非常薄弱的傢伙，除此之外，還有那別人求之不得的好運氣。
想往上爬？那肯定；遇事淡定？那自然。
在這弱肉強食的修仙界，若不變強，那就只有被人欺壓的結果。
中了個頭獎，撿了個便宜入了七大仙派之一的墨霜剎，就被墨霜剎的大師兄給看上了。
這一瞬間，顧白錦的存在感不再薄弱了……
PS：此文為，存在感薄弱+狗屎坨坨多+淡定不低調攻×面癱如冰霜+氣場大過攻+呆萌不科學受
相信我，這文絕逼是正劇！以上
注意！！
1.大濕胸是受
2.大濕胸是受
3.大濕胸是受
4.不要被大濕胸的氣場所蒙蔽了
PS：本文的階級是：煉氣、築基、結丹、元嬰、化神、嬰變、問鼎。所謂結丹=金丹，菇涼們要弄清楚哦~
內容標簽：強強 仙俠修真 平步青雲
搜索關鍵字：主角：顧白錦、雁初 ┃ 配角：炮灰太多忽略不計 ┃ 其它：仙俠
14《木頭，給我過來》作者:葉非凌(VIP完結+番外)
文案
總點擊數：289414 總書評數：784 當前被收藏數：1213 文章積分：16,469,355
一根木頭有什麼好的，除了能長木耳發點蘑菇還有什麼用？
黎傑想不通這個堪比木頭的木訥男人到底是用什麼吸引了黎安——
不僅倒貼不說甚至還求著自己將人引進自己的酒店。
好吧，他承認對方的廚藝還是很不錯的，照顧人也是可以打上九十分的，長得似乎也挺對胃口的……
咦咦，似乎有什麼不對勁了！
黎傑摸著酸疼的腰恨得咬牙切齒：「木頭，你給我過來！」
1.本文1V1，主受，另有副CP，結局HE
2.傲嬌女王受X人/妻忠犬攻，年下
3.輕松生活文，慢熱，偏正劇向，偶爾會出現小虐
內容標簽：歡喜冤家 美食 年下
搜索關鍵字：主角：黎傑、秦邵陽 ┃ 配角：黎安、謝宸熙、程遠、俞子欣 ┃ 其它：眾醬油君
15《人魚效應》作者:黑貓白襪子(15.1.6VIP完結/人魚生化兵器飼養關系)
文案
總點擊數：1165786 總書評數：17988 當前被收藏數：13786 文章積分：216,952,624
蘭蘭德·西弗斯給他無意中帶回來的那隻小東西取名叫做「怪物」。
然而，他卻並不知道，他飼養的並不是什麼無害的小寵物，而是政府秘密製造的生物兵器……一隻真正的怪物。
而怪物，需要肉食飼育。
簡介版本2——
作為前·圖書管理員，蘭德覺得自己一直過著平凡（每天都在無知無覺中撿回一條命）的生活。
最近他有些苦惱，因為他無意間撿回家養的那條寵物魚好像產生了一些奇怪的變化……
嗯，它變成了一條人魚。
原名《肉食飼育》……
本文Cp為芒斯特X蘭德
內容標簽：恐怖
搜索關鍵字：主角：蘭德 ┃ 配角：芒斯特文森 ┃ 其它：人魚生化兵器飼養關系
16《陸家二少》作者:步羨(15.01.06VIP完結/重生/主攻/1V1/強強/受寵攻)
文案
【正經版文案】
陸犰本是人見人怕的陸家二少，好好的大學不上，卻好死不死在外面調戲了不該調戲的人。被打的瀕危進了醫院，除了外公心疼的不得了，掌權的大哥竟然選擇息事寧人！然而他們都不知道的是，再次醒來的陸家二少，已經悄然換了一個芯子……
重活一次的另一個「陸犰」，又會怎樣面對厭惡自己的大哥，輕視自己的學霸何無亦，以及，上一個殺死了「自己」的人呢？
他是陸犰，一個日後令無數人尊敬、崇拜、憎恨、嫉妒的男人。
【食用攻略】
1．主攻1V1 強強 受寵攻 cp指路何無亦
2．爽文不虐攻,正劇偏輕松
3．劇情流
4．還不快到碗里來？！
內容標簽：強強 豪門世家 現代架空 重生
搜索關鍵字：主角：陸犰 ┃ 配角：何無亦，陸灼，秦銘 ┃ 其它：主攻，強強，重生，逆襲
17《玩壞主角》作者:妖滄海(15.1.5VIP完結/穿書/蛇精病妖孽反派BOSS受X腹黑忠犬攻)
文案
總書評數：2239 當前被收藏數：6163 文章積分：49,939,080
天才與瘋子只有一線之隔。
天才+瘋子=妖孽
南宮澤就是這樣的一個妖孽。
在他對這個世界玩膩了的時候，他帶著120系統穿越到一本玄幻仙俠升級文里，成為了一個反派BOSS……於是他找到了新的玩具。
這是一個穿越版反派BOSS把原書主角當成玩具玩結果玩脫了的故事╮(╯▽╰)╭
蛇精病妖孽反派BOSS受把原本正義正直五好青年的原主角玩成了腹黑忠犬攻。
本文又名：《反派虐我千百遍，我待反派如初戀》《為什麼玩不壞主角？》《我想玩死我家的小攻》
苦逼的120反派系統：蛇精病宿主求別犯病，何棄療？酷愛吃葯啊！
（反派BOSS）南宮澤：我最討厭別人問本座為什麼要放棄治療了，說得本座好像還有救似的。
（原著主角）君立軒：師傅你不必吃葯，我覺得師傅你一直都是辣么萌萌噠！
看膩了穿成反派抱主角大腿相親相愛的文，想擼一篇穿越版反派把主角往死里玩的文，這個坑就誕生了。
反派大BOSS一開始對主角就不安好心，他表面上對主角那麼好就是為了暗地裡玩壞主角→_→
原著主角會黑化，不會被玩壞的，不會虐（如果反派大BOSS被主角小黑屋那啥不算虐的話），HE必須的！
修真等級：引氣、開光、融合、築基、金丹、元嬰、出竅、分神、合體、渡劫、大乘。
原著主角君立軒是土著，非穿越非重生，只是運氣好得到了主角系統。
內容標簽：前世今生 平步青雲 異世大陸
搜索關鍵字：主角：南宮澤，君立軒 ┃ 配角：天劍真人、楚悠悠、120系統、110系統…… ┃ 其它：穿越、玄幻、仙俠、強強、1V1、HE、年下、清水
18 《穿越之大唐酒家》作者:琪琪熊(VIP完結/種田文/美食文)
文案
非V章節總點擊數：422168 總書評數：516 當前被收藏數：3790 文章積分：32,484,886
好不容易穿越回了大唐，可惜自己是百無一用是書生，雖然自己名義上面是一個「公子」，但是其實是家徒四壁，唯一的財產就是前面的一個鋪面還有後院的小院子，無奈之下，只有潛心研究菜譜。
你說自己只不過在這個世界過得好一點，順便滿足自己的口腹之慾，為什麼都這么難呢？
1.本文主受，小受身嬌體軟易推倒。
2.本文主旨種田文，美食文，慢熱。
3.作者君保證不坑，按時更新求表揚，求收藏。么么噠~(≧▽≦)/~，(≧▽≦)/~， …
4.謝謝索索親為我提出的建議，因為如果想要完全的按照唐朝的背景來定的話會有BUG的，所以大概的背景是隋唐英雄傳的後面，小BUG能忽略的就忽略把，不能忽略就給我提出來吧
5.本人不太會做菜只是吃貨一枚，所以為了寫文專門買了菜譜，本文中部分做法摘自各種菜譜，菜色名稱等來自於《杭州南宋菜譜》，《杭州傳統名菜名點》，《二十四節令菜點》，《清異錄》等等
內容標簽：美食 甜文 種田文
搜索關鍵字：主角：榮玉書， ┃ 配角：唐廣，周俊彥，周福爺，明哥兒，阿福，雪娘，肖川 ┃ 其它：穿越，大唐，美食
19《重生之明星》作者:顧音(VIP完結)
文案
總點擊數：200297 總書評數：317 當前被收藏數：1505 文章積分：19,959,062
李明睿在大學期間遇到了那個男人，為他退學，為他退出娛樂圈成為居家男人，為了這個男人，他耗費了人生中最美好的歲月，最後卻是一場空。
十年的愛在一次次地背叛後終於走向終結，他選擇了結束生命。
只是，從來沒想過，閉上眼後竟然能在他同父異母的弟弟身上醒來。
這輩子只想安安靜靜在演藝圈裡發展事業，可卻碰上了一對難纏的蕭家兄弟，一個魅力非凡的商業奇才，一個剛剛歸國的俊俏小公子……李明睿悲劇地發現他所謂的平靜生活根本就是個夢！
於是，這是個重生後的小演員在娛樂圈中闖出一片天地最終成為明星事業愛情兩豐收的故事。
閱讀提示
1、換攻，虐渣男必不可少
2、一對一：蕭言（攻）X李明睿（受），攻寵受，結局he
內容標簽：重生 娛樂圈 年下 強強
搜索關鍵字：主角：李明睿，蕭言 ┃ 配角：蕭哲，林亦然（林輝） ┃ 其它：重生，明星，前世今生
20《不寫清楚的小說都是坑爹的》作者:柯二叔叔(VIP完結/修仙/腹黑病嬌攻/蠢萌受/書穿)
文案
非V章節總點擊數：272387 總書評數：492 當前被收藏數：2499 文章積分：18,111,744
葉九柒沒想到只是在相親時被潑了一杯酒他就穿了！
而且穿過去發現自己這個殼子還從小被當成女孩子養！
但是這個殼子是他最近看的一部小說的主角的殼子！
所以他毫無壓力，當成女孩兒養怎麼了，這樣才可以親近妹紙，然後等他金手指一開就能完成男人的終極夢想！
但是等等，哪裡不對啊！
尼瑪你們能再坑爹點么！勞資是個男的，為毛要和另一個男的結成道侶啊！！！而且那個男的還是主角成神之路上的終極boss！
小說里沒說這一段的！！
我要軟妹紙！
魂淡，放開勞資！
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本文1V1，前期慢熱，為了埋下伏筆qwq後期節奏會緊湊的！
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⑤ 媒人的出現和各種稱謂有哪些傳說
在我國的傳統婚姻中，從提親、訂婚，最後到促成結婚，都少不了媒人的參與，只有通過"媒妁之言"，男女雙方才能共結連理、諧秦晉之好，婚姻才能合乎禮教和道德。"天上無雲不下雨，地上無媒不成雙"這句民諺，反映了媒人在我國傳統婚姻制度中所扮演著的重要角色。
媒人起源於何時，史料中並沒有明確的記載，揆之情理，媒人應當是人類婚姻由群婚制向一夫一妻制演變後的產物。
夏商時的媒人並不稱為"媒"或"妁"，而是以"使"為媒。在殷墟的甲骨文中，就發現多有使者議婚的卜辭，如"己口卜，使人婦伯"、"來婦使。"前者大致說男方使者往女方，與其家族之長伯議娶女事；後者則為女方使者來說合嫁女。
在古代文獻中，最早記載媒人的作品就是《詩經》。如《豳風·伐柯》說：伐柯如何？匪斧不克。娶妻如何？匪媒不得。
意思是說，怎樣才能砍下大的樹枝？不用斧頭砍不斷它。怎樣才能娶到妻子？沒有媒人成不了婚。
這說明早在周代，媒人就已成為婚姻的要件了。後來，便稱媒人為"伐柯"或"伐柯人"，稱做媒為"執柯"。如宋代吳自牧《夢梁錄·嫁娶》中記載說："其伐柯人兩家通報，擇日過帖。"
在婚姻形式上，民間實行的不只是一種以男女相悅為基礎的自主婚姻，以一夫一妻制為標志的聘娶婚姻正逐漸被人們所接受。聘娶婚姻，既是上層社會政治聯姻的結果，也是規范下層社會婚嫁的需要，因而成為當時社會的一種發展趨勢。
自周代以後，通過媒人締結婚姻已逐漸成為一種風俗，明媒正娶已為廣大民眾所認可。《孟子·滕文公》說：不待父母之命，媒妁之言，鑽穴隙相窺，逾牆相從，父母國人皆賤之。
史書無媒而遭譏恥的例子很多。如魯桓公無媒而娶於齊，季姬無媒自嫁於鄶子，遭經傳譏恥，太史氏女自嫁於齊王子法章，雖貴為王後，其父仍深惡痛絕。這些例子都說明媒人有不可缺少的作用。
隨著華夏文化的不斷豐富和發展，對於媒人的稱謂也逐漸多起來。據唐房玄齡等人合著的《晉書·索忱傳》記載：孝廉令狐策做了一個夢，夢見自己走在冰湖之上，竟同冰下的人說話，不覺赫然驚醒。
有占卜人解釋這個夢認為，能站在冰上和冰下的人說話，這象徵著做夢者在調和陰陽，調和陰陽就是做媒介，寓意將會給別人做媒。但這媒很不容易做，要用做夢者的熱情把冰融化了，男女雙方才能成婚。
就這樣，"冰人"做媒一事便不脛而走。此後，"冰人"便成了"媒人"的別稱，給人做媒也叫"作冰"。
媒人在婚姻的締結過程中起著重要的作用，成就了一段段良緣。因此，在媒人行業幾千年的發展史中，不乏許多著名的媒人傳說，他們的故事在後世廣為流傳。
比如蹇脩和紅娘。蹇脩又作蹇修，據說是古代的賢媒，很善於為人做媒。語出屈原《離騷》：吾令豐隆乘雲兮，求宓妃之所在；解佩纕以結言兮，吾令蹇脩以為理。
王逸《楚辭章句》注說："蹇脩，伏羲之臣也。理，分理也，述禮意也。使古賢蹇脩而為媒理也。"由此，後人將媒妁也稱作"蹇脩"。
紅娘原為唐代文人元稹傳奇小說《鶯鶯傳》中的一個人物，她是崔鶯鶯的婢女。在張生與鶯鶯產生愛慕之情以後，張生曾向紅娘傾訴衷腸，得到了她的同情。紅娘給張生出主意，要他以情詩打動鶯鶯，鶯鶯果然以詩相和。
起初鶯鶯還難以從禮教的束縛中徹底擺脫出來，表現得十分猶豫動搖。在紅娘的幫助下，鶯鶯終於毅然投入張生的懷抱，與之私下結合。
崔鶯鶯靠了紅娘的幫助得到勇氣，張生則在紅娘那裡得到智慧，而老夫人卻因紅娘的機智不得不退卻讓步。紅娘成為促成崔鶯鶯與張生婚姻的關鍵性人物。此後，紅娘遂成為幫助人結成美滿婚姻的"媒人"的代稱。
民間傳說中的另一位婚姻神是氤氳大使。宋代陶毅筆記小說《清異錄》中記錄了一個氤氳大使的故事。
有一個叫朱起的青年暗暗地愛上了一個叫寵之的女子，然而兩個人要相愛，卻障礙重重，朱起因此鬱郁寡歡，神思恍惚。一天他送來訪的朋友，直送到了郊外，和朋友分手後便獨自一人回家。
朱起在路上遇到一個身著青巾短袍、挑著葯籃的道長。道長對他看了又看，走近他身旁，對他說道："郎君虧得遇我貧道，否則危矣。"
朱起聽他這樣一說，不禁吃了一驚，即刻下馬作揖，問個究竟。道人說："你有心事，請跟我直說，我可以給你解難。"
朱起便把他和寵之的事告訴了道長，那道長嘆道："世上的男女姻緣，都由繾綣司總攬，那兒的長官叫氤氳大使。有緣分的男女，要下了鴛鴦牒才會成功。我把你的事跟他說去。"
分手時，青巾道長從籃子里取出一把扇子，對朱起說："這把扇子叫坤靈扇，你去探望寵之時，只要以扇遮面，人家就看不見你了。自此以後，你們七日可得一見，15年而止。"
朱起回去後，試用道長教他的方法，果然靈驗，從此和寵之相會，來去無阻。15年後，寵之病逝。
這個故事傳播以後，人們對氤氳大使的膜拜就更虔誠了。氤氳大使似乎比月老更近人情，月老系定的"結婚結"不容更改，氤氳大使卻還容人說情，似乎顯得更富同情心。
⑥ 包子起源於哪裡呢
我國民眾經常吃的饅頭包子究竟起源於何時何地？目前飲食界眾說紛紜，莫衷一是。這雖然不影響我們繼續吃下去，但總覺得吃的有點糊塗，還是讓我們一起來弄個清楚吧！這樣我們下次再吃的時候才會覺得更有味。
一 原材料-麵粉、面團
俗話說：「巧婦難為無米之炊」，沒有米，也就不可能有飯。沒有面，也不可能有饅頭包子。我們先從歷史上看一看麵粉的產生。夏代，中國已經有小麥種植，商代以前中國的麵食比較簡單，主要有將穀物蒸熟搗成粉狀的「糗」。
2200年前，先秦時發明了石磨，春秋戰國時有了旋轉磨，到了漢朝才在民間普及。西漢以前磨齒為凹坑形，東漢時出現了輻射狀，至西晉以後，磨齒大都成八區斜紋形，石磨從發明到成熟經歷了五百多年。到了晉代，才發明了將麩、面分離的「羅」。晉人《餅賦》載「重羅之面長飛雪白」《齊民要術》也有「絹羅之」「細絹篩」的記述。我們從中可知，麵粉是從1700年前的晉代開始就有的。晉代以前的麵粉是粗製的麩皮和麵粉混合物。
二 麵粉的發酵
11000年前，先民們就已經知道了釀酒，從考古文上看。龍山人時期就有「樽」「高腳杯」.可以證實，當時人們已經掌握了發酵技術。在周代的時候已經將發酵運用在餅食上了。魏晉南北朝時分為酸漿酵和酒酵兩種。周代已能根據需要對面團進行分類調制。當時已有了冷水面團、熱水面團、蜜水面團、油酥面團、發酵面團之分。到了元代除了傳統的酵汁、酒酵發之外，又開始採用了對鹼酵子發面法。為提供優質的包子饅頭商業化的生產，侯氏制鹼法保證了產品的質量。元代《飲膳正要》中有「征餅」的記載，便是採用對鹼酵子發面法。近代隨著科學的發展廣泛使用了老面兌鹼發酵法和酵母兌鹼發酵法。使包子的營養更加豐富。
三 工具-蒸籠
早在六七千面前，先民們就發明了陶甄，不僅能蒸飯、蒸菜，還能蒸「餅」。另據晉人《餅賦》記載，用蒸籠蒸面時，要「火盛湯涌」，這樣就能蒸出鮮和的面點。這就說明晉代已有專門蒸面的蒸籠了。在清末的時候就出現了品種繁多竹木製品：木桶、飯甄、蒸籠等.....
四饅頭的起源
唐朝以前，面製品統稱為餅。如蒸餅（饅頭）、湯餅（面片、面條之類）。據《晉書》記載，吃的蒸餅要「拆十字」類似開花饅頭，否則不吃。我們從蒸了之後能開花中，可以肯定的是：面是要發酵的。 五 包子的起源
我們現在再來看看現在稱為「包子」-古人稱為「饅頭」的食品來源於何處？
唐代「畢羅」是盛行於南北各地的著名小吃，（內有餡能蒸而食之和烤而食之）也有人說是波斯傳入的一種饅頭（包子）。早在1500年前，南北朝時，畢羅就傳入中國，唐代，畢羅品種較多，有「櫻桃畢羅」「天花畢羅」「蟹黃畢羅」宋代有「太平畢羅」《太平聖惠方·食治》有面制包餡經爐烤的「豬肝畢羅」「羊腎畢羅」「羊肝畢羅」等。
從南北朝到清朝。畢羅在中國經歷了1100多年。最後消失，我們可以肯定的是：畢羅是一種帶餡的胡餅。最終，可能是外語說著不順口，漢語取代為燒餅，一個真正的好產品，會逐步演變、適應社會而保留下來，淘汰的只是那些不順口的名字。
唐代稱為「面」的食品，並不是現在的面條。而是糕餅、饅頭之類。如《清異錄》中「玉尖面」是熊肉和鹿肉蒸制而成的。「婆羅門輕高面」也是「蒸籠」蒸的，多數的史學家以為可能是尼泊爾傳入的一種發酵饅頭（包子）或蒸糕之類。
玉尖面，最早起源於隋代。是隋煬帝所喜愛的專用御膳珍點之一。後流傳到唐、宋時代。仍一直為宮廷中的御膳點心，專供皇帝享用。宋陶谷《清異錄·玉尖面》雲：「趙宗儒（唐代人）在翰林時聞使言：『今日早饌玉尖面，用消熊、棧鹿為內餡，上甚嗜之』問其形制。蓋人間出尖饅頭也。
據此，我們可以判斷，包子最早是在隋代開始出現。距今已有1400多年歷史了。
六 饅頭「包子」一詞的起源
饅頭在三國時出現。但此後700多年裡，在食書上均無此記載，至宋代又突然出現，《夢梁錄》中有「臨安市上賣的饅頭有『糖肉饅頭』『茄子饅頭』」，該書同時又記載有：臨安市上的食店出售『水晶包』 『筍肉包』『蝦魚包』『蟹黃包』可見，包子一詞，距今已有1000多年了。
七 現代包子的造型起源
《正字通》雲：「餡，凡米麵食物，坎其中，實以雜味，餡而『酸慊』這一包餡麵食，源於五代，盛行於宋」。《居家必用事類全集》還記載有酸慊的製法：「饅頭皮同,褶兒較粗,餡子任意」。
這都是有據可查的 ：
1700年前, 晉代開始有實心饅頭、饅頭、饃饃－「蒸餅」
1400年前，隋代開始有包子－「玉尖面」
1100年前，五代開始 有打褶包包子的方法－「酸慊」
1000年前，宋代開始有「包子」這個詞－「蟹黃包兒」
⑦ 《食珍錄》《清異錄》 《食經》《本心齋食譜》《山家清供》等,我想下載,有沒有電子書的下載地址呢
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⑧ 提升烹飪技法的書籍有哪些
家常食譜------湖南科技出版社
家庭烹飪知識-----江西科技出版社
中式烹調技藝
手機：下廚房
雜志，《貝太廚房》
《老饞貓烹飪筆記》
《講食集》
烹飪有關的古代書籍
中國古代食譜
《食珍錄》
這是我國古代飲食專書之一，寫於南北朝時期。南朝宋時，餘姚人虞宗是一位美信家，他官職是黃門郎，到南朝齊時升為太子庶子，後來擔任祠部尚書。公元483至493年，武帝在位。有一次皇帝向他問起烹飪的秘訣，談得投機，皇帝不覺醉了，非常難受，虞宗就獻上「醒酒鯖」，算是幫了皇帝的大忙。
虞宗的《食珍錄》里，記載有六朝帝王名門家中最珍貴的烹飪各物。例如，「煬帝御廚用九牙盤食」，「謝傳有湯法」，「韓約能作櫻桃，其色不變」，「金陵寒具嚼著驚動十里人」，等等。這些都反映出我國古代飲食文化的高度成就。
《清異錄》
北宋人陶谷撰著的《清異錄》，是他雜采隋唐至五代曲故所寫的一部隨筆集。書中包括天文、地理、草木等37個門類，共有648條有關內容。其中和飲食有關的果、蔬、禽、獸、魚、酒、茗、饌八個門類，共238條，佔全書三分之一強。文字具有消遣取樂的幽默風格，從多方面反映了豐富的飲食文化史。書中記載隋代的《謝諷食經》、唐代韋巨源的《燒尾食單》，是我們今天所能看到的隋唐兩代宮廷與官府筵席唯一較為齊全的食單。其他如：果、菜、禽、獸、魚等烹飪原料，有的寫其營養價值，有的談到烹調技法，都是研究烹飪技術發展的可貴資料。
《食經》
謝諷著的《食經》成書於隋代，是飲食文化史上有名的著作之一。此書記載南北朝、隋代食品各目約五十種。其中有膾、羹、餅、糕、卷、炙、面、寒具，包括以動物原料為主製成的菜餚，如「飛孿膾」、「剔縷雞」、「剪雲斫魚羹」等。 從有的各目前冠經人各來看，如「北齊武成王生羊膾」、「越國公碎金飯」、「虞公斷醒」、「永加王烙羊」、「成美公藏」、「含春侯新治月華飯」等，都是王侯貴族的飲饌。而有的各目講究，如「千金碎香餅」、「乾炙滿天星含漿餅」、「撮高巧裝壇樣餅」等，反映出當時飲饌已達到非常精美高貴的水平。
《本心齋食譜》
作者署名是宋代陳達叟，因為室名本心齋，所以又稱本心翁。作者自述：常在書房裡起居閑坐，玩味《易經》，床上圍著畫有梅花的紙賬，用石鼎烹茶，自己的飲食崇尚清淡。有客人從外地來訪，臉上流露出飢餓的神色。作者叫書童端上凈素飯菜，客人品嘗後說，沒有塵俗氣味。主客討論食譜，就形成了這本書。 全書記蔬食二十品類，均以蔬菜類名標目，如：菜羹、韭菜、山葯、筍、藕、綠豆粉絲、水引蝴蝶面、水團、白米飯等。每類後面都附有贊語，贊語簡括，均為十六字。還有「小引」說明其製法，或揭示其特點。如「水團」條，製法是「秫粉色糖，香湯浴之。」贊文為「團團秫粉，點點蔗霜，浴之沉水，清甘且香。」這種記述方法，表現了作者富有文學素養，又因所用贊體簡要，類似歌訣，容易背誦，所以就便於普及。
《山家清供》
《山家清供》是南宋的一部重要烹飪著作。內容以素食為中心，包括當時流傳的104個食品，夾敘夾議，豐富多采。 唐代杜甫有詩雲：「山家蒸栗暖，野飯射麋新。」南宋時的林洪撰著《山家清供》，即杜甫詩中的山家、野飯，意思是山居家庭待客用的清淡飲饌。全書二卷，上卷列舉飲饌47種，下卷列舉飲饌57咱。記述以素食為主，亦有少量的葷菜，如飯、羹、湯、餅、粥、糕、脯、肉、雞、魚、蟹等。選料大部分為家蔬、野菜、花果、糧米，部也有取料於禽鳥、獸畜、魚蝦的。用料盡管平常，但由於烹飪方法奇妙，同樣給人們以豐富的啟發和借鑒。許多菜餚別出心裁，各具一格，足可使人窺見當時烹飪技術、烹飪藝術所已達到的水平。
書中有不少是用中草葯加工制配的食療飲饌。如：蘿菔面這一條下稱：「王醫師承宣常搗蘿菔汁搜面使餅，謂能去面毒。」而麥門冬煎，則是純葯物，其標目下稱：「春秋采根去心，搗汁和蜜，以銀器重湯煮熬，如飴為度，貯之磁器內，溫酒化溫服，滋益多益。」由此可見是用純葯物加工和蜜製成，並加溫酒後服用的一種保健飲料。總之，此書對了解江南飲食風貌和南宋烹飪歷史提供了很好的史料。
《飲膳正要》
這是一部融合蒙漢兩族飲食文化的文獻。作者是元代忽思慧。全書三卷，卷一記養生、妊娠、乳母、飲酒諸忌。標目「聚珍異饌」，分述湯、粉、羹、面、粥、饅頭、燒餅等飯食，以及用蒸、炒、滑、炙、攢、鹽、熬等方法製成的菜餚。每種菜餚都說明其食療效用、材料、調味品、烹調技術。卷二記諸般湯煎、諸水、神仙服餌、四時所宜、五味偏走、食療諸病、食物利害、食物相反、食物中毒、禽獸變異。主要是闡述用於保健醫療的加葯飲料與食品的配料及製作方法，寓養生治病於日常飲食，至今仍有參考價值。卷三記米穀品、魚品、菜品等，對每種食品的性味與作用，都逐一加以說明，大部分附有繪圖，而對加工成品則簡述其製法及療效。
《飲膳正要》具有兩個特點。第一，此書是古代食療專著之一，除了闡述各種飲饌的烹調方法外，更注重闡述其各種飲饌的烹調方法外，更注重闡述其性味與補益作用，即注重飲食與營養衛生的關系，這是別的一般食譜中所沒有的。第二，書中將蒙漢飲饌並蓄，所述用料，獸品以羊、牛居先，次及馬、駝、鹿、豬等，奇珍異饌中，用羊肉製成者佔十分之七。作者是蒙古族人，全書以漢字刊行，其中雜有大量的蒙語音譯漢字。
《飲食須知》
元代烹飪著作《飲食須知》的作者賈銘，字文鼎，自號華山老人，浙江海寧人。他生於南宋，曾在元朝任官職為萬戶，卒於明初，歷經三代，活了106歲。明太祖朱元璋對於賈銘的飲食養生之道很感興趣，召見他時，問他保養之法，他回答道：關鍵在於飲食。隨後以他撰著的《飲食須知》呈進御覽。 賈銘在自序中說：寫這本書的目的在於使重視養生的人知道物性有相反相忌，在日常飲食中要注意檢點，掌握適度。不然的話，叢然雜進，輕則五內不和，重則立生禍害。因此，本書選錄 許多本草疏注中關於物性相反相忌部分成編，以便掌握飲食調配，避免因飲食調配不當而損害健康。
《飲食須知》全書八卷，第一卷水類30種，火類6種；第二卷谷類50種；第三卷菜類86種；第四卷果類59種；第五卷味類33種；第六卷魚類65種；第七卷禽類34種；第八卷獸類40種。另附幾類食物有毒、解毒、收藏之法。這部書不僅對廚師取菜有重要參考價值，而且對人民的日常生活也有一定的指導意義。
《雲林堂飲食制度集》
作者是元代無錫人倪瓚，字元鎮，號雲林。他是元代著名畫家，元末隱居於太湖和三泖之間，家有雲林堂，因而將所著菜譜定名為《雲林堂飲食制度集》。這是一部反映元代無錫地方飲食風格的烹飪專著。書中匯集飲食五十多種，都以菜品命題，逐條而記，除記述原料、配料外，都說明烹飪方法，頗有參考價值。 書中有不少菜餚，如：燒鵝、蜜釀蝤蛑、煮麩干、雪菜、青蝦卷等，都是做得比較精緻的。書中菜餚有些被後世烹飪書籍復錄，特別是「燒鵝」一品，清代袁枚在《隨園食單》中加以錄，並改用倪瓚之號題名為「雲林鶴」。此外，日本羽倉則《養小錄》中也將燒鵝收入，可見此菜確實是獨具風味，名她中外。「蜜釀蝤蛑」也很有特色，如今的蘇式名菜「芙蓉蟹斗」（一名「雪花蟹斗」）正是在其基礎上發展起來的。書中菜餚以魚、蝦、蟹、螺及湖泊水蔬為多，正是著者家居水鄉的飲食特色的反映。
元代家庭日用大全式的烹飪類書--《居家必用事類全集》
由元代無名氏編撰的《居家必用事類全集》是一部家庭日用手冊式的古代類書。全書內容豐富多彩，教育子女、孝敬長輩、冠婚喪祭與攝生療病等都應有盡有。書中關於烹飪類的內容，分別介紹以漢族為主的菜點烹調法，也有當時回族、女真族的菜點烹調法，這對於研究當時的漢族 和少數民族飲食是大有裨益的。全書共收錄了四百多種飲料、調料、乳製品、蔬菜、葷菜、糕點、麵食、素食的製法，在烹飪史上頗有影響。後來成書的《多能鄙事》、《飲饌服食箋》中，轉錄了此書中大量的飲料、菜點面種。直到清代，這部家庭日用大全式的類書中所收菜點仍然被一些菜譜所轉引。
《易牙遺意》
元明之際的韓奕撰著飲食專書，託名齊桓公時的名廚易牙，稱為《易牙遺意》，實意是仿古代食經之作。全書分為脯、蔬菜、糕餌、湯餅等十二類，共記載了150多種調料、飲料、糕餅、面點、菜餚、蜜餞、食 葯的製作方法，內容非常豐富。 此書菜餚有四大特色：一是濃淡適宜，適應面廣。二是製法簡明，一看便能製作，如：蒸鰣魚、爐焙雞、糖蒸茄、肉油餅、五香糕等等。三是收錄了一些比較特殊的菜點的製法，具有重要的史料價值，如「火肉」，即火腿的熏製法就別具特色。四是將飲食和治病結合起來，其中「食葯類」收錄13種食葯的製法，就是值得挖掘的。
《多能鄙事》
《多能鄙事》題名是明代劉基（字伯溫）所撰。全書十二卷，內容包括飲食、服飾、百葯、農圃、牧養等許多方面的製作技能，都是強調切合民生實用的。有關烹飪的四卷，卷一有造酒法、造醬法、造豉法、造法、糟醬淹藏法等。卷二有酥酪法、烹飪法、餅餌米麵食法、回回食品、女真食品。烹飪法是專題介紹烹飪基本技術的文獻，很為可貴。卷三有糖蜜果法、治蔬菜法、菜湯法，則屬點心、飲料的製法。卷四有老人飲食療疾方，專述老年保健飲食，介紹利用食品醫治老年常見病的食療方法，具有重要的參考價值。
《隨園食單》
是清代著名文學家袁枚所著。全書分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單 、不族無鱗單 、雜素單、小菜單、點心單、飯粥單和菜酒單十四個方面。
《醒園錄》
清代李化楠撰，其子李調元整理，因家中 有「醒園」故取名《醒園錄》。全書分上下兩卷，共記載了一百二十多種關於調料、飲饌及食品製法。書中所收菜點以江南風味為主，也有四川當地的風味。
10本專業烹飪書 讓你離大師更近一步：
不論你身在廚房，還是心在廚房，都請抓住長假的好時光，從這些大師級的烹飪著作中釋放壓力吧。也許幾頁文字就能帶給你啟發，觸動你的靈感……長假過後就可以大顯身手一番了。
TOP 10 《食物與廚藝》
作者：哈洛德·馬基（Harold McGee）
推薦理由：美食聖經
《食物與廚藝》系列叢書分為《食物與廚藝——麵食·醬料·甜點·飲料》、《食物與廚藝
——奶·蛋·肉·魚》 、《食物與廚藝——蔬·果·香料·穀物》。其中講述了食材的各種
門類，詳細說明了各種食材的起源、風味特色、營養來源及烹飪手法。這是一本實用且容易操
作的工具書，無數廚師對其愛不釋手。書中很嚴謹地講述了豐富多樣的食材科學，也介紹了大量經典的傳統西式烹飪手法，而這些幾百年來積累的廚藝精華大都源於作者對食材的認知和對這種認知的詮釋。
叢書1984年首度出版，被《時代》雜志譽為「小巨作」， 2004年完成第二版修訂，增
補了2/3的內容，同年被國際專業廚師學會（IACP）及餐飲界權威詹姆士·比爾基金會（James Beard Foundation）評選為最佳食物類參考用書，被稱為全世界大廚人手一本的美食「聖經」。2008年，哈洛德·馬基名列《時代》雜志的世界百大影響人物。
TOP 09 《擺盤技法全揭秘:創意技法圖典》作者：卡拉·霍布迪（Cara Hobday）
推薦理由：擺盤秘籍
本書提供了豐富的擺盤知識，教你一步一步學會其中所有菜餚的擺盤方法，以及一系列的擺盤創意，能讓你大飽跟福。無論你是尋找一個有趣的方式來呈現常用的蔬菜，或用一個華麗的糖飾來點綴甜品，你都能在技法圖典中找到豐富的樣式進行選擇。
TOP 08 《肉事典》
作者：文少輝（Jackman） / 傅美璇（Erica）
推薦理由：肉食大全
肉類是力量的來源。本書包括牛、豬、雞、羊、火腿、熱狗、內臟、野味等類別，總共介紹有133個小常識，讓你完全了解各種食用肉類的風味、口感、保存方法和料理方式。不管是五花肉、裡脊肉等熟悉的部位，還是從未吃過的部位，書中把每個部位的特色、處理方法都進行了一一介紹，並針對每種肉品推薦了相應的貼心食譜。
TOP 07 《米其林主廚的海鮮全事典》
作者：班·波林傑（Ben Pollinger）
推薦理由：海鮮寶典
本書榮登《時代》雜志美食類秋季推薦選書，連續一年長踞Amazon.com海鮮食譜分類Top 10，
是市面上最完整、權威、好用的海鮮寶典，其中有按步驟就可以製作成功的151道原創食譜。
當你看過市面上所有的烹調書，相信你會發現：這本書幾乎解決了所有關於海鮮的問題。正如本書作者所言：「只要廚房裡有了這本書，你就能輕松搞定所有魚料理！」
班·波林傑對海鮮有著超乎常人的熱情與執著，他以破紀錄的速度，在10年內搖身成為紐約市史上最年輕的米其林餐廳主廚。本書囊括了所有海鮮的烹飪手法，不論是烘烤、煨煮、炙烤、蒸煮、水煮、燒烤、油炸、嫩煎、翻炒，還是生魚料理、腌制技法等也都一應俱全。內容依照每項烹飪手法的難易度編排，從基礎菜色到具挑戰性的食譜做法，讓你迅速了解每道料理的要訣與重點。
TOP 06 《法國藍帶西餐烹飪寶典》
作者：傑尼·賴特 (Wright J.)
推薦理由：教程典範
書中的內容，重點聚焦在不同食品或食品分類的製作上，從湯、主菜到西點，每一章都從烹調所需的設備工具，到原材料的挑選，到食物的制備，再到烹制技巧、擺盤裝飾等，大量信息包含了無數的好點子，在許多章節中，都有篇幅一步步深入淺出地進行詳盡介紹。
TOP 05 《風味聖經》
作者： Karen Page / Andrew Dornenburg
推薦理由：調味網路
書中探索了咸、酸、苦、甜四種主要味道，以及調和這些味道的方法，比如運用特定食材和技巧製造出層次感，讓風味變得更深厚或更清爽。平衡烹調在物理、情感、理智、心靈等各方面的元素，教你製作出一頓又一頓別開生面的出色佳餚。這是全美大廚的烹飪秘訣、細致思考以及私房菜譜的誠意呈現。
這也是一本導游書，帶你認識香草、香料和其他調味料等數百種食材，為風味開創了最大的可能性，並創造出最多元的愉悅感。本書羅列的眾多參考資料，是凝聚數十位美國最富創意大廚的多年經驗而得來。
TOP 04 《真味：日本料理的奢華》
作者：神田裕行
推薦理由：至純真味
這是有著三十多年從業經驗的日本名廚神田裕行，將自己多年來積累的烹飪經驗、對日本料理的所思所悟，以及製作日本料理的方法結集而成的著作。從食材的選擇搭配、烹飪的火候與時間，到各種醬汁調料的製作，無不蘊含著他對日本料理獨特的思考與見解。
神田裕行所追尋的，是一種永不會厭倦的味道。這種味道的終點便是「淡」，而這也正是日本料理的奢華之處。2004年，神田裕行的日本料理餐廳「神田」開業，至今已連續八年獲得東京米其林指南三星餐廳的殊榮。近年來，他開始受邀到不同國家擔任客座主廚。
TOP 03 《隨園食單》
作者：袁枚
推薦理由：烹飪史籍
清代袁枚的一部烹飪著作，以文言隨筆的形式，細膩地描摹了乾隆年間江浙地區漢民族的飲食
狀況與烹飪技術，用大量的篇幅詳細記述了中國十四世紀至十八世紀流行的326種南北菜餚飯點，也介紹了當時的美酒名茶，是清代一部非常重要的漢族飲食名著。
《隨園食單》出版於1792年（乾隆57年），全書分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、水族無鱗單、雜素單、小菜單、點心單、飯粥單和菜酒單十四個方面，是提高烹飪技術、研究傳統菜點以及烹制方法的指導性史籍。
TOP 02 《廚神的家常菜》
作者：費朗·亞德里亞（Ferran Adria）
推薦理由：廚神菜譜
世界頂尖廚師、公認的廚神——費朗·亞德里亞的西式美食製造全書。他發表了許多創新料理，顛覆了大部分人對美食的既定印象。31組套餐，共93道菜品的做法大全，包含意麵、肉類、前菜、湯品及點心等，1600張超清大尺寸步驟圖，逐一分享每道菜品的詳盡製作步驟。
費朗·亞德里亞是連續5年獲得權威餐廳評鑒《The World』s 50 Best Restaurant》排行榜第一名的鬥牛犬餐廳（El Bulli）的主廚，本書是他匯聚了多年心血，集結鬥牛犬餐廳數年來，每天為員工們烹調的營養均衡又色香味俱全的美味料理，這是一本每天都用得到的食譜書。
TOP 01 《八角哲學》
作者：江振誠
美食/烹飪 [魚蝦海鮮]
烹飪美食技法
想吃什麼 自己找吧
推薦理由：美食哲學
江振誠的料理不僅滿足味覺，更滋養心靈、挑戰想像力。本書將帶你走進江振誠Restaurant ANDRé 餐廳的創意基地──廚房，拆解365天的菜單。完整呈現每一道料理的故事及創作歷程，
以大量圖像忠實呈現廚房裡的產出過程及最終呈現的完美料理與食譜，引領大家進入美食新境界。
江振誠在書中公開了他獨創的創意哲學──八角哲學，涵蓋的八個創意元素，包括鹽（Sal
t）、質（Texture）、憶（Memory）、純粹（Pure）、風土（Terroir）、南法（South）、工藝（Artisan）及獨特（Unique）。這八個創作元素內涵豐富、實用，各有特性，是江振誠激發創意與管理創作流程的方法，因此他的米其林餐廳每一季都有精采呈現。
⑨ 韓愈是怎麼死的
眾所周知，中唐「古文運動」的著名倡導者、對古文運動作出突出貢獻的大儒韓愈主張「儒學復古」，以闢佛道為號召，乃一時思想文化界反宗教迷信的領袖人物。
他寫的《謝自然》對神仙飛升進行了揭露與諷刺，也寫過《李於墓誌》這樣的強烈批判丹葯之害的文章。請看他對丹葯之害的描寫：
「……從受葯法，服之，往往下血。比四年，病癒急，乃死。……余不知服食說自何世起，殺人不可計，而世慕尚之益至，此其惑也。在文書所記及耳聞相傳者不說，今直取目見親與之游而葯敗者六七公，以為世誡……」（《韓昌黎集》卷三四）接下來，韓愈一一提到這些服葯而死的人中毒所受的苦痛，並感嘆他們至死不悟的可悲。
然而，正是這樣一個深明丹葯之害的人，卻恰恰是死在了丹葯之毒上。
白居易在他的《思舊》詩中寫道：「閑日一思舊，舊游如目前。再思今何在？零落歸下泉。退之服硫磺，一病迄不愈。微之煉秋石，未老身溘然。杜子得丹訣，終日斷腥膻。崔君誇葯力，經冬不衣綿。或疾或暴夭，悉不過中年。惟余不服食，老命反延遲……」（《白氏長慶集》 卷三二）
這里的「退之」指的正是韓愈。其餘「微之」是元稹，「杜子」乃杜元穎，「崔君」即崔玄亮，都是當時名重一時的名士。
然而，自宋以來，儒家學者一再為韓愈之死辨白。洪興祖《韓文公年譜·元和十年》附錄《增考》中引方崧卿的話力陳白詩中的「退之」是指衛中立而非韓愈。後來歷代學者都以此為然。考其說法，證據大致有三：一是韓愈在上所引的《李於墓誌》以及多篇文章中曾痛數丹葯的危害，諒不致再飲服。這是比較有力的。二是韓愈自言「壽出其兄會」，李翱在他的《韓公行狀》（《李文公集》卷一一）中雖然沒有寫到，卻提到過韓愈說自己的伯兄「曉方葯，食必視《本草》，年止於四十二。余疏愚，食不摘禁忌，位為侍郎，年出伯兄，……如又不足，於和而足」的話。另外，還有張籍《祭退之》中說「公有曠達識，生死為一綱」等等，可見他深知止足，不致失此大節。這一點就有些想當然了。第三點原因是最扯的，說是白詩中列的其他人不能和韓愈並列，所以韓愈是不會出現在該詩中的。
但是，如果不為「賢者無暇」的腐儒觀點迷了眼睛的話，我們就能從歷史中考察出一個真像來。
首先，在《李於墓誌》中，曾寫到一種煉丹的方法「其法以鉛滿一鼎」正是鉛汞一派合煉的具體方法，這說明韓愈是深知丹葯煉法的；如果說知道方法並不代表煉制服食的話，那麼同一篇文章中提到友人孟簡給他「秘葯一器」則說什麼也無法掩飾過去了。試想，如果韓愈真的那樣嫉「葯」如仇，友人給他煉葯的用具又做什麼呢？這豈不是給他找不痛快呢嗎？還有，韓愈晚年的《寄隨州周員外》中寫「金丹別後知傳得，乞取刀圭治病身」（《韓昌黎集》卷一〇），已經是明明白白地把話說出來了。關於這一點是為韓愈晚年好葯的有力證據一事，早在宋時就已經有人提出來了。
其次，韓愈一生是為純儒，這我們是不否認的。他力闢佛道，我們也沒有絲毫異議。但是需要指出的是，在唐代，煉丹已經不是單純的一種宗教行為了。比如在1970年西安出土的盛唐晚期遺物中，就有丹砂、鍾乳石、紫石英、琥珀等煉丹葯物和煉丹器、溫葯器、研葯器等物品。煉丹，在道家的用途本來是求長生，可是時人卻拿它來陪葬，認為人死後也會用到，這說明煉丹術在當時已經脫離了單純的宗教活動而變成了一種社會上流行的風氣。同時，查《太平廣記》，我們可以發現許多和尚煉丹的例子，這就更能說明煉丹已經發展成為社會行為了。
最後，要說的是一點不甚光彩的證據。五代時的陶糓說：「昌黎公愈晚年頗親脂粉。故事，服食用硫磺末攪粥飯啖雞男，不使交，千日烹庖，名火靈庫，間日進一雙焉。始亦見功，終致絕命。」（《清異錄》卷二）這當然是小說家之言，不足盡信的。然而我們能確實知道的是韓愈家的確蓄養女樂，他又真的是服食硫磺而死的。
韓愈之死，連《韓文公神道碑》和《韓文公墓銘》中也沒有說明。時人似乎只有白居易含含糊糊的說了那麼一句，卻又引來後人無限的附會。想來若是病死，寫墓誌時大概未必要那麼避諱吧。
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內容預覽：
一 李煜：本書主角，他能書善畫，對其書法：陶谷《清異錄》曾雲：「後主善書，作顫筆樛曲之狀，遒勁如寒松霜竹，謂之『金錯刀』。作大字不事筆，卷帛書之，皆能如意，世謂『撮襟書』」。對其的畫，宋代郭若虛的《圖書見聞志》曰：「江南後主李煜，才識清贍，書畫兼精。嘗觀所畫林石、飛鳥，遠過常流，高出意外」。惜無書畫傳世於後。
詞
李煜的詞的風格可以以975年被俘分為兩個時期。
他前期的詞風格綺麗柔靡，不脫「花間」習氣。根據內容可大致分為兩類：一類是描寫富麗堂皇的宮廷生活和風花雪月的男女情事，
如《菩薩蠻》：
花明月暗籠輕霧，今朝好向郎邊去。剗襪下香階，手提金縷鞋。畫堂南畔見，一晌偎人顫。奴為出來難，教郎恣意憐。
還有一類是在宋朝的壓力下感受到無力擺脫的命運時所流露的沉重哀愁，
如《相見歡》：
無言獨上西樓，月如鉤，寂寞梧桐深院鎖清秋。剪不斷，理還亂，是離愁，別有一番滋味在心頭。
他後期的詞由於生活的巨變，以一首首泣……
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