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① 張愛玲的作品與經典語錄.
1、 人總是在接近幸福時倍感幸福，在幸福進行時卻患得患失。 ——張愛玲
2、 我們回不去了。——張愛玲 《半生緣》
3、 你把人家的心弄碎了，你要她去拾破爛，一小片一小片耐心地拾拼起來，像孩子們玩拼圖游戲似的 也許拼個十年八年也拼不全。 ——張愛玲 《心經》
4、 有兩種女人很可愛，一種是媽媽型的，很體貼，很會照顧人，會把男人照顧的非常周到。和這樣的女人在一起，會感覺到強烈得被愛。還有一種是妹妹型的。很膽小，很害羞，非常的依賴男人，和這樣地 女人在一起，會激發自己男人的個性的顯現。比如打老鼠扛重物什麼的。會常常想到去保護自己的小女人。還有一種女人既不知道關心體貼人，又從不向男人低頭示弱，這樣的女人最讓男人無可奈何。 ——張愛玲
5、 他終於微笑著向她微微一點頭。但是他實在不知道說什麼好 再也找不出一句話來 腦子里空得像洗過了一樣。兩個人默默相對 只覺得那似水流年在那裡滔滔第流著。 ——張愛玲 《十八春》
6、 如果你不調戲女人，她說你不是一個男人；如果你調戲她，她說你不是一個上等人。 ——張愛玲 《談女人》
7、 他們的星期天永遠沒有天明！ ——張愛玲 《十八春》
8、 然而，當童年的狂想逐漸褪色時，我發現除了天才夢之外一無所有，所有的只是天才的怪癖的缺點。世人原諒瓦格涅的疏狂，可是他們不會原諒我。 ——張愛玲 《天才夢》
9、 結婚若是為了維持生計，那婚姻就是長期賣淫。 ——張愛玲 《傾城之戀》
10、 你年輕么？不要緊，過兩年就老了，這里，青春是不希罕的。 ——張愛玲 《傾城之戀》
11、 她不是籠子里的鳥。籠子里的鳥，開了籠，還會飛出來。她是綉在屏風上的鳥——悒鬱的紫色緞子屏風上，織金雲朵里的一隻白鳥。年深月久了，羽毛暗了，霉了，給蟲蛀了，死也還死在屏風上。 ——張愛玲 《茉莉香片》
12、 陰晴圓缺，在一段愛情中不斷重演。換一個人，都不會天色常藍。 ——張愛玲
13、 彼此都有意而不說出來是愛情的最高境界，因為這個時候兩人都在盡情享受媚眼，盡情的享受目光相對時的火熱心理，盡情的享受手指相碰時的驚心動魄。一旦說出來，味道會淡許。 ——張愛玲
14、 生命是一朵千瓣蓮花，我拒絕綻放同時我也拒絕枯萎和零落。 ——張愛玲
15、 也許每一個男子全都有過這樣的兩個女人，至少兩個． 娶了紅玫瑰，久而久之，紅的變了牆上的一抹蚊子血，白的還是「床前明月光」； 娶了白玫瑰，白的便是衣服上的一粒飯粘子，紅的卻是心口上的一顆硃砂痣。 ——張愛玲 《紅玫瑰與白玫瑰》
16、 見了他，她變得很低很低，低到塵埃里。但她心裡是歡喜的，從塵埃里開出花來。 ——張愛玲
17、 對於不會說話的人，衣服是一種言語，隨身帶著的一種袖珍戲劇。 ——張愛玲 《童言無忌·穿》
18、 男人徹底懂得一個女人之後，是不會愛她的。 ——張愛玲
19、 我一直想從你的窗戶里看月亮。這邊屋裡比那邊看得清楚些。註：之前的遮遮掩掩縹縹緲緲其實都是那麼撩人。只有這么躲躲閃閃地戀愛，才會讓人覺得深刻。 ——張愛玲 《傾城之戀》
20、 你知道么？你的特長是低頭。 ——張愛玲 《傾城之戀》
21、 童年的一天一天，溫暖而遲緩，正像老棉鞋裡面，粉紅絨里子上曬著的陽光。 ——張愛玲 《童言無忌》
22、 一個女人 太四平八穩了 端正的過分 始終是不可愛的。 ——張愛玲 《第一爐香》
23、 "時裝的日新月異並不一定表現活潑的精神與新穎的思想，恰巧相反。它可以代表呆滯由於其他活動范圍內的失敗。所有的創造力都流入衣服的區域里。在政治混亂期間，人們沒有能力改良他們的生活情形，他們只能夠創造他們貼身的環境，那就是衣服。我們各人住在各人的衣服里 ——張愛玲 《更衣記》"
24、 生活的藝術，有一部分我不是不能領略。我懂得怎麼看《七月巧雲》，聽蘇格蘭兵吹 bagpibe ，享受微風中的藤椅，吃鹽水花生，欣賞雨夜的霓虹燈，從雙層公共汽車上伸出手摘樹顛的綠葉。在沒有人與人交接的場合，我充滿了生命的歡悅。可是我一天不能克服這種咬嚙性的小煩惱，生命是一襲華美的袍，爬滿了蚤子。 ——張愛玲 《天才夢》
25、 看不到田園里的茄子，到菜場上去看看也好——那麼復雜的，油涸的紫色；新綠的豌豆，熟艷的辣椒，金黃的麵筋，像太陽里的肥皂泡。把菠菜洗過了，倒在油鍋里，每每有一兩片碎葉子粘在蔑簍底上，抖也抖不下來；迎著亮，翠生生的枝葉在竹片編成的方格子上招展著，使人聯想到籬上的扁豆花 ——張愛玲 《公寓生活記趣》
26、 本來，一個女人上了男人的當，就該死；女人給當給男人上，那更是淫婦；如果一個女人想給當給男人上而失敗了，反而上了人家的當，那是雙料的淫惡，殺了她也還污了刀。 ??? ??? 她未嘗不想出去找個小事，胡亂混一碗飯吃。再苦些，也強如在家裡受氣。但是尋了個低三下四的職業，就失去了淑女的身份。那身份，食之無味，棄之可惜。 ——張愛玲 《傾城之戀》
27、 及至見了第一面，我更感到我倆的緣分是前世定了的 ——張愛玲
28、 書是最好的朋友。唯一的缺點是使我近視加深 但還是值得的。 ——張愛玲
29、 香港的陷落成全了她。但是在這不可理喻的世界裡，誰知道什麼是因，什麼是果？誰知道呢？也許就因為要成全她，一個大都市傾覆了。成千上萬的人死去，成千上萬的人痛苦著，跟著是驚天動地的大改革……流蘇並不覺得她在歷史上的地位有什麼微妙之點。她只是笑吟吟的站起身來，將蚊?香盤踢到桌子底下去。 ——張愛玲 《傾城之戀》
30、 要做的事情總找得出時間和機會 不要做的事情總找的出藉口。 ——張愛玲
31、 於千萬人之中遇見你所要遇見的人，於千萬年之中，時間的無涯的荒野里，沒有早一步，也沒有晚一步，剛巧趕上了，那也沒有別的話可說，惟有輕輕地問一聲：「噢，你也在這里嗎？」 ——張愛玲 《愛》
② 張愛玲經典語錄出至哪本書
有很多書。
1、 人總是在接近幸福時倍感幸福，在幸福進行時卻患得患失。 ——張愛玲
2、 我們回不去了。 ——張愛玲 《半生緣》
3、 你把人家的心弄碎了，你要她去拾破爛，一小片一小片耐心地拾拼起來，像孩子們玩拼圖游戲似的 也許拼個十年八年也拼不全。 ——張愛玲 《心經》
4、 有兩種女人很可愛，一種是媽媽型的，很體貼，很會照顧人，會把男人照顧的非常周到。和這樣的女人在一起，會感覺到強烈得被愛。還有一種是妹妹型的。很膽小，很害羞，非常的依賴男人，和這樣地 女人在一起，會激發自己男人的個性的顯現。比如打老鼠扛重物什麼的。會常常想到去保護自己的小女人。還有一種女人既不知道關心體貼人，又從不向男人低頭示弱，這樣的女人最讓男人無可奈何。 ——張愛玲
5、 他終於微笑著向她微微一點頭。但是他實在不知道說什麼好 再也找不出一句話來 腦子里空得像洗過了一樣。兩個人默默相對 只覺得那似水流年在那裡滔滔第流著。 ——張愛玲 《十八春》
6、 如果你不調戲女人，她說你不是一個男人；如果你調戲她，她說你不是一個上等人。 ——張愛玲 《談女人》
7、 他們的星期天永遠沒有天明！ ——張愛玲 《十八春》
8、 然而，當童年的狂想逐漸褪色時，我發現除了天才夢之外一無所有，所有的只是天才的怪癖的缺點。世人原諒瓦格涅的疏狂，可是他們不會原諒我。 ——張愛玲 《天才夢》
9、 結婚若是為了維持生計，那婚姻就是長期賣淫。 ——張愛玲 《傾城之戀》
10、 你年輕么？不要緊，過兩年就老了，這里，青春是不希罕的。 ——張愛玲 《傾城之戀》
11、 她不是籠子里的鳥。籠子里的鳥，開了籠，還會飛出來。她是綉在屏風上的鳥——悒鬱的紫色緞子屏風上，織金雲朵里的一隻白鳥。年深月久了，羽毛暗了，霉了，給蟲蛀了，死也還死在屏風上。 ——張愛玲 《茉莉香片》
12、 陰晴圓缺，在一段愛情中不斷重演。換一個人，都不會天色常藍。 ——張愛玲
13、 彼此都有意而不說出來是愛情的最高境界，因為這個時候兩人都在盡情享受媚眼，盡情的享受目光相對時的火熱心理，盡情的享受手指相碰時的驚心動魄。一旦說出來，味道會淡許。 ——張愛玲
14、 生命是一朵千瓣蓮花，我拒絕綻放同時我也拒絕枯萎和零落。 ——張愛玲
15、 也許每一個男子全都有過這樣的兩個女人，至少兩個． 娶了紅玫瑰，久而久之，紅的變了牆上的一抹蚊子血，白的還是「床前明月光」； 娶了白玫瑰，白的便是衣服上的一粒飯粘子，紅的卻是心口上的一顆硃砂痣。 ——張愛玲 《紅玫瑰與白玫瑰》
16、 見了他，她變得很低很低，低到塵埃里。但她心裡是歡喜的，從塵埃里開出花來。 ——張愛玲
17、 對於不會說話的人，衣服是一種言語，隨身帶著的一種袖珍戲劇。 ——張愛玲 《童言無忌·穿》
18、 男人徹底懂得一個女人之後，是不會愛她的。 ——張愛玲
19、 我一直想從你的窗戶里看月亮。這邊屋裡比那邊看得清楚些。註：之前的遮遮掩掩縹縹緲緲其實都是那麼撩人。只有這么躲躲閃閃地戀愛，才會讓人覺得深刻。 ——張愛玲 《傾城之戀》
20、 你知道么？你的特長是低頭。 ——張愛玲 《傾城之戀》
21、 童年的一天一天，溫暖而遲緩，正像老棉鞋裡面，粉紅絨里子上曬著的陽光。 ——張愛玲 《童言無忌》
22、 一個女人 太四平八穩了 端正的過分 始終是不可愛的。 ——張愛玲 《第一爐香》
23、 "時裝的日新月異並不一定表現活潑的精神與新穎的思想,恰巧相反.它可以代表呆滯由於其他活動范圍內的失敗.所有的創造力都流入衣服的區域里.在政治混亂期間,人們沒有能力改良他們的生活情形,他們只能夠創造他們貼身的環境-______________-那就是衣服.我們各人住在各人的衣服里 ——張愛玲 《更衣記》"
24、 生活的藝術，有一部分我不是不能領略。我懂得怎麼看《七月巧雲》，聽蘇格蘭兵吹 bagpibe ，享受微風中的藤椅，吃鹽水花生，欣賞雨夜的霓虹燈，從雙層公共汽車上伸出手摘樹顛的綠葉。在沒有人與人交接的場合，我充滿了生命的歡悅。可是我一天不能克服這種咬嚙性的小煩惱，生命是一襲華美的袍，爬滿了蚤子。 ——張愛玲 《天才夢》
25、 看不到田園里的茄子，到菜場上去看看也好——那麼復雜的，油涸的紫色；新綠的豌豆，熟艷的辣椒，金黃的麵筋，像太陽里的肥皂泡。把菠菜洗過了，倒在油鍋里，每每有一兩片碎葉子粘在蔑簍底上，抖也抖不下來；迎著亮，翠生生的枝葉在竹片編成的方格子上招展著，使人聯想到籬上的扁豆花 ——張愛玲 《公寓生活記趣》
26、 ?本來，一個女人上了男人的當，就該死；女人給當給男人上，那更是淫婦；如果一個女人想給當給男人上而失敗了，反而上了人家的當，那是雙料的淫惡，殺了她也還污了刀。 ??? ??? 她未嘗不想出去找個小事，胡亂混一碗飯吃。再苦些，也強如在家裡受氣。但是尋了個低三下四的職業，就失去了淑女的身份。那身份，食之無味，棄之可惜。 ——張愛玲 《傾城之戀》
27、 及至見了第一面，我更感到我倆的緣分是前世定了的 ——張愛玲
28、 書是最好的朋友。唯一的缺點是使我近視加深 但還是值得的。 ——張愛玲
29、 香港的陷落成全了她。但是在這不可理喻的世界裡，誰知道什麼是因，什麼是果？誰知道呢？也許就因為要成全她，一個大都市傾覆了。成千上萬的人死去，成千上萬的人痛苦著，跟著是驚天動地的大改革……流蘇並不覺得她在歷史上的地位有什麼微妙之點。她只是笑吟吟的站起身來，將蚊?香盤踢到桌子底下去。 ——張愛玲 《傾城之戀》
30、 要做的事情總找得出時間和機會 不要做的事情總找的出藉口。 ——張愛玲
31、 於千萬人之中遇見你所要遇見的人，於千萬年之中，時間的無涯的荒野里，沒有早一步，也沒有晚一步，剛巧趕上了，那也沒有別的話可說，惟有輕輕地問一聲：「噢，你也在這里嗎？」 ——張愛玲 《愛》
③ 請介紹一下宋代人們的食品
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《中國食物》第五章 食物體系的確立：宋朝及諸征服王朝
http://economy.guoxue.com/article.php/3531
宋 朝
宋朝時期，中國的農業和食物最後成形。食物生產更為合理化和科學化。到宋朝末年，不再由漢人統治的華北已在農業上成熟。此後直至20世紀中期，就很少再發生變化了。華南在此後歷朝中擴大了農耕，並增加了新的農作物，但那裡的模式還是在宋朝確立的，而且並未伴有多少技術上的基本變化。
中國偉大的烹調法也產生於宋朝。唐朝食物很簡朴，但到宋朝晚期，一種具有地方特色的精緻烹調法已被充分確證。地方鄉紳的興起推動了食物的考究：宮廷御宴奢華如故，但卻不如商人和地方精英的飲食富有創意。
據伊懋可所說，宋朝發生了農業革命。的確，它可以被描繪為中國的第二次綠色革命，而第一次則發生於戰國晚期和秦漢時代。這場革命的內容如下所述：
（1）新的知識、工具的改良與創新、糞肥、河泥、石灰等肥料的推廣，使農民學會了有效保持地力。(2)高產、耐旱、早熟品種的引入，使一年兩熟成為可能。(3)水利技術日臻完善，使空前復雜的灌溉網路得以建成。(4)除了基本的糧食作物以外，商業使得其他農作物有可能更加專門化，所以各種得天獨厚的資源被更有效地利用起來。(伊懋可，1973年，第118頁。)
可是，周金聲1974年卻告訴我們，「農耕技術與較早時代並無差別，只有信貸和土地利用有所不同」(第96頁)。怎樣看待這些歧見?審視之，首要之點在於下述事實：伊懋可所說的革命是量而不是質。施肥、整土、侵蝕控制、二熟制、水車以及包括戽水車、踏車在內的其他灌溉設備、灌溉管理和商業，全都是中國久有之物。宋朝的不同之處是所有這些事物的增加。至於是什麼導致了這種增加，則不成太大的問題：商業和市場的擴大導致了高產的需求，中亞、跨亞洲的貿易，最終整個華北的失地，更使農業必然高度強化。對此有所裨益的是政府的開明政策及印刷業的興起。政府保持較低的賦稅(特別是免稅平攤以後)，鼓勵貿易，從事大規模的征購，開發新土地並鼓勵移民(常將無地遊民安置其上)，還發布新的信息，傳播技術，實施技術援助政策。書籍印刷(發明於唐朝，到宋朝普及開來)便利了農業知識的迅速傳播。賈思勰的《齊民要術》寫於分裂時期，印行後不久就跟著出現了一大批農書，這些農書或長或短，切合宋朝現狀，因地制宜，有的是全國性的，有的是地區性的。出版物的大量涌現在宋亡以後達到高潮，其中包括蒙古人主持的《農桑輯要》與王禎的《農書》(白馥蘭，1984年；伊懋可，1973年)。這些著作收錄了漢人於傳統時代積累起來的大部分農業知識。
宋時最為重要和惟一真正具有革命性的創新，是採用了新的農作物品種。這些品種中最出名和意義最大的是來自占婆的生長季短的稻子，宋朝的
佛教作者釋文瑩對此作了記述：
真宗深念稼穡，聞占城稻耐旱，西天菉豆子多而粒大，各遣使以珍貨求其種。占城得種二十石，至今在處播之。西天中印度得菉豆種二石，……秋成日宣近臣嘗之，仍賜占稻及西天菉豆御詩。(何炳棣，1956—1957年，第200—218頁。)
這種稻在1011年被分發，而到1012年則廣泛傳播。確實，只有中國人才會樂於不僅引種這類農作物，而且接著賦詩贊頌之。引文中提到的西天菉豆好像是綠豆的一個變種，即現代中國的青豆，故而這也可以視為極有價值的農作物的引進。成熟得快和耐受性強的占婆稻，使人們得以擴大稻穀的栽培並廣泛增加二熟制，這在中國整個東南部漸成定製。其他農作物的引種罕見記載。葫蘆巴(fenugreek)經由阿拉伯商人——仍在中國沿用的這個名稱從阿拉伯語派生而來——從南方港口傳入(羅佛，1919年，第446頁)。西瓜和高粱出現於北部各王朝，並在那裡站穩腳跟，而不久後就找到了去中國其餘地方的途徑——盡管高粱或許直到元代才抵達；不待言，它在此之前並非一種重要的農作物(安德森與保羅·布爾，稿本；哈格蒂，1940年；羅佛，1919年)。這些農作物中，無論哪個品種都沒有革命性的影響，盡管西瓜和高粱行將成為華北乾旱景觀中的台柱，並且成為整個國家的重要食物。無論如何，重要性更大的是棉花的傳播，它真正革新了中國人的衣著。1221年，長春真人途徑中亞來到成吉思汗宮廷，把棉花推舉為一項新的和有價值的東西(魏禮，1931年，第86頁)。它也許在唐朝便已進入中國，但在當時肯定很稀罕。到宋亡時，它雖不常見，卻已為人熟知，從南方和西北傳播開去(謝和耐，1962年，第130頁)。中國的主要保暖方法——填入棉花的衣服和床墊(棉花吸存熱氣)——可能在宋以前並不存在。這仿照了歷史悠久的絲綢衣服縫制技術，但棉花卻使大眾得到了保暖，並且肯定使冬季勞動無與倫比地擴大了，更不必提其純粹生存的意義了。
可能還有其他新的農作物。大量的物品通過不斷擴大的貿易與朝貢使團從南亞和東南亞帶來(赫什與羅克希爾，1911年；內托利茨基，1977年；惠特利，1959年)。宋朝船隻一般有100英尺長，排水量為150噸(托馬斯·李，1975—1976年)。很多小宗作物準是跟占婆稻和西天菉豆一起到來的。甘蔗尤其是這樣，它在中國宋朝變得極為重要，取代了糧食作物，正像如今許多國家的情形一樣(伊懋可，1973年，第129頁，蘇切塔·梅祖姆達，人物集注)。
創新集中在城鎮周圍的田莊和其他高度商業化地帶，尤其是南部和東部
（伊懋可，1973年；謝和耐，1962年)。但西瓜、高粱和棉花在北方的傳播卻表明，不光是宋朝知道了農業的好處。像以往一樣，政府竭盡所能地積極支持農業發展，這種態度還由於大地主和官僚之間的聯系而得到助長。政府由大地主和潛在大地主組成，這些地主強烈依賴貨幣化的市場出售其產品，不會過重地依靠農業部門。然而，偏僻地區的大田莊所有者卻沒有理由進行現代化(他們正幹得相當不錯)，並還有一個正當的理由不這樣做：它會給實際上正在學習和實施新技術的佃戶以太多的能力。如果佃戶變得非常老練、眼界開闊和不可缺少，就難以控制他們了。而小地主和較富裕的自耕農，特別是當其想為專門化市場生產並與其他同類商業化生產者競爭時，卻有一切動機去跟上通行的技術。
然而，農業的強化卻導致了生態問題。土壤的侵蝕、加重了的洪澇以及別的災難均在此列(梅布爾·平華·李，1921年)，盡管金朝政府已經注意到了並試圖阻止它。這種致命的衰退因砍伐森林而大大加快。大田莊對公地的圈佔，使大量林地從可能會有資源保護意識的村民那裡割讓出來。制鐵業、陶瓷業、印刷業(松木煙灰被用做油墨)和其他經濟活動的發展，導致了對木材的史無前例的需求。人們最後大量地轉以煤炭作為替代能源，但木材的消費仍很大，而且大量的損害早已形成。華北、華中及東南部分地區的荒蕪與遭破壞的景觀正是突出地歸咎於宋和金。當時的觀察家們意識到了這個問題，但除了擴大煤的使用外，便不知如何阻止它。生態惡化長期以來構成了中國景緻的一部分，但在宋朝，惡化的速度卻嚴重增長了。
在宋朝，穀物的重要性經歷了實質性的(假如無法量化的話)變遷。稻子變得越發重要，最終取得了現代作為中國主要穀物的地位。小麥也因唐朝中期引進新技術繼續獲得發展。高粱也在傳播，至少在宋朝控制之外的僻遠西部和北方是如此。北方在阿爾泰人首領的統轄下，仍在很大程度上依靠古代的粟，盡管也有一些稻、小麥、大麥和其他農作物，但稻子卻是宋朝的神奇作物。甚至在占婆稻引進之前，稻子的品種就多樣而優良。
甚至在北宋滅亡和宋王朝被限制在產稻區以前，稻子大概就已變成主要的食糧了。到宋朝末年，由於王朝局限於稻作區，並因集約耕作已成慣例，稻子的品種竟多得難以置信。早熟的和晚熟的、耐旱的和耐澇的、硬的和軟的稻子已眾所周知。據悉，在穀物中還有黃、粉紅和其他的顏色(謝和耐，1962年，第85頁)。人們發現了粘性不同的稻米；而最具粘性的則被指定用於釀酒，伊懋可(1973年，第121—127頁)錯誤地把這種粘性歸於麵筋。稻子不會有麵筋；這種粘性因一種澱粉醣而產生。再無別的穀物具有如此多的品種、如此高的產量，或對勞動投入有如此好的回報。的確，稻作在中國對勞動密
集型農業起了很大的作用。
正當宋朝越來越依賴稻子之時，北方王朝卻繼續依靠古老的粟(魏特夫與馮芝生，1949年)。也出現了一定數量的其他北方穀物。長春真人明確地記錄，在中亞的蒙古人中缺少蕎麥(魏禮，1931年，第105頁)，由此可知它在中國肯定很重要，並且無疑在乾旱、寒冷、山多的地區最為興盛。契丹族和女真族遵循北方部落的傳統，過著狩獵、放牧、捕魚和小規模非集約農耕的生活。狩獵被認為對保持士兵的戰鬥力很重要；捕魚則很少附有這種目的，不過就連遼國皇帝也喜愛捕魚旅行。獵物作為食品微不足道，但魚類在鄰近寬闊水面的任何地方都很重要。這些人和蒙古人食用的最重要肉食是奶製品，且幾乎總是酸的或發酵的。酸乳酪、酸奶油、乾酪、馬奶酒和其他產品是用各種動物的奶製成的，但其中綿羊最為重要。這些奶製品消費量很大。來自宋朝的漢人使節被奶和粥搞得心煩意亂，而當其遼國主人在其上加了奶油或黃油以後，有人就覺得太過分了(弗里曼，1977年，第170頁；魏特夫與馮芝生，1949年，第116頁)。從極為簡單的部落烹調(類似於歷史上蒙古人和通古斯人部落的烹調)起步，這些王朝發展出相當精緻的烹調法來，此類方法以它們原先的配料為基礎，但卻包含了剛剛具備了中國烹調術特徵的復雜加工工藝。中國人對於記載一些食譜甚有興趣，它們至今尚存。②這構成了我們有關北方諸王朝食物知識的主要部分。北方諸王朝有果樹——蘋果樹、桑樹、棗樹——以及野生的蔥和韭；有各種甜瓜，並在中亞栽培無可匹敵的波斯式甜瓜，即今日哈蜜瓜的始祖。長春真人(魏禮，1931年)這類的旅行家既吃驚又高興地記錄了它們；其大小、甜度和味道都令人驚訝。部落民族盡可能多吃肉，但他們的牲畜之於奶製品和運輸太寶貴了，除了特殊場合外，是不能宰殺食用的。即使這樣，被淘汰的和自然死亡的牲畜也保證了對大家的肉類供應(赤貧者除外)。旱獺和鳥之類的小獵物也補充了肉食。
在宋朝的疆域內，我們對此知道得比北方各王朝更多，那裡顯現出了一幅截然不同的畫面(弗里曼，1977年；謝和耐，1962年)。馬奶酒在北宋仍然常見和流行，但可能是在宋末年間，漢人開始對奶製品冷淡起來。漢人從未鍾愛過奶製品，不過從魏到唐，強大的中亞影響使奶製品得到更廣泛的使用。而宋朝的中心則是在東南部(中亞的影響在那裡最弱)，且阿爾泰人的王朝又被認為是仇敵，奶製品遂變成了蠻夷和敵人的標記。這種態度在隨後的蒙元統治時代被再次肯定，而明代復興的漢族主義又增強了對奶製品的排斥。盡管有此例外，宋朝卻是一個在食物模式上寬宏大量兼收並蓄的時期。南方族群的不同口味影響了那裡的漢人，而不斷擴大的貿易、商業和專門化農業也拓寬了食物的選擇。美食與品評之風在繁華的都市中盛行。
宋朝食物方式的變化在文學比喻中有反映。麥、豆及葵不再是表示貧困的詩歌用語，盡管它們仍在仿古文本中出現。不同等級的稻常在詩中被提乃。一些低產品種(它們在碾米過程中也失去了不少分量)被認為是高級食物，而新的占婆稻則似乎跟現代的高產穀物一樣，常常難以被消費者接受；它由此而成為窮人的食物。低級官吏的配給口糧被蘇軾生動地形容為「年深轉至損壞盡為土壤」的陳米(伯頓·沃森，1974a，第217頁)。另外，腌漬的蔬菜取代了葵，成為詩作里的窮人食物。在南方，薯蕷和芋頭是澱粉類主食，對非漢民族來說尤其如此，故而這兩種塊莖就被比做蠻荒之地的粗糙飲食；然而，它們在整個華南和中原也被食用(謝弗，1969年)。蘇軾在童年和晚年於南方逗留期間認識了芋頭(伯頓·沃森，1965年)。反過來講，上等的精白米則是標準的細糧。然則對特殊膳食最常見的比喻，在該時代的詩作中卻多為魚類。在唐朝，尤其是從玄宗時起，雞便讓位給了魚，而到了宋朝，雞實際上已不再成為詩歌中高頻率出現的字眼了。這證明了中國人並非總是使用古詞古語，至少在一些入詩的材料上如此。魚在飲食中越發重要，不僅因為與南遷導致的生態因素相關，還因為中國社會的中心轉移到了這樣一個地區，在那裡魚和所有的水中生物，一向在養殖上受到重視，並深受鍾愛。咸魚是一種主要的製品。魚的養殖成了一種產業，而且像在現代中國一樣，有專人向養魚者供應活魚苗。南北之間的一些成見——如取笑吃蛙——在宋朝繼續存在，但南方的習俗日漸得到認可。
經濟境況較好的人有很多的「下飯」[其字面意思是「downing the rice」(下咽米飯)，即「something to make the rice go down'』(使米飯下咽之物)，這與相應的法文短語——「it helps the bread go down'』(幫助麵包下咽)相對照]，並且顯然是現代漢字「菜」(「vegetable'』或「dishes t0 go on rice'』)和廣東話「餸」(「food to eat on rice'』)的宋朝同義字。它和湯都被做成今天這個樣子：下飯是炒或蒸成的，且大部分由蔬菜構成，較好的則有一點肉或魚；湯是一種稀薄的、以蔬菜為基礎的菜餚。然而，經濟境況較好者還要吃大量的肉和魚。他們也繼承了唐朝對生食的喜好。西諾達(1977年)把宋朝描述為「中國酥食(sushi)製作的黃金時代」(第490頁)。這種酥食由米、醋、酒和任何能搞到的肉做成，而生魚顯然也在可選之列。別的肉一般說來則要燒煮。豬肉始終是主要的肉食，但綿羊肉、山羊肉甚至驢肉也很常見，而且所有種類的獵物和次要家畜均被食用。家禽——雞、鴨、鵝、鵪鶉、雉和獵物——豐富多樣。牛肉也很有名，但似乎因為印度的宗教影響而逐漸為人淡忘。有關吃人肉，甚至有關專事此業之店鋪的虛飾故事也很常見(謝和耐，1962年，第1—35頁)。其中最有名者當推在小說《水滸傳》中流傳不衰的故事，它寫於元朝卻醞釀於宋朝。謝和耐將此種純粹虛構的敘述看做對該時代的如實描寫，但事實絕非如此。很顯然，人肉只是在大飢荒時期才被食用。
蔬菜包括甘藍、大蔥以及諸如大蒜、菠菜、蕪菁和蘿卜之類的親族植物、黃瓜和葫蘆、茄子(它被認為是色味俱佳)、水芹、胡蘿卜，此外尚有許多別的蔬菜，特別是栽培和野生的綠色蔬菜。水果廣為傳播，並像往常一樣廣受歡迎，而其中特別值得注意的則是巨梨。馬可·波羅宣稱，最大的梨「每個有10磅重」(弗里曼，1977年，第149頁)，這可以與陸游觀察到的巨梨相對應(1981年，第171頁)。巨梨早在魏朝就已被注意到。其他普通水果包括蘋果、桑葚、棗子、荔枝、柿子、木瓜、紅桔和中國柑橘、杏和梅、山楂、漿果莓、桃子、李子、石榴、香蕉、椰子和木菠蘿(常從東南亞進口)。松子、扁桃、栗子、胡桃、狐果(出自Euryale ferox，為一種水生植物)以及別的水果也很重要。有的植物(如棗、荔枝和柑桔)已有專書介紹其性質和栽培技術。而其他旨在為庄園主所用的書則論及了竹筍等。美食家也喜歡那些談論野生蘑菇、蟹和別的野生品種的書籍(西諾達，1977年，第490頁)。水果被曬干，並做成蜜餞，為此而利用了剛剛普及的白糖。
吳自牧所說的其他兩樣必需品即鹽和茶需要特別考察。鹽在整個宋朝均處於政府控制之下，但這種控制起初相當輕微和間接；後來卻強化了專賣。在曰益嚴格的控制下，商人們被特許經銷鹽；政府則徵收大量稅款。鹽是這樣生產的：讓海水漫入田裡，海水先被蒸發，後被提純和煮濃，隨之結晶體就被從土中掃起。在一種製作過程中，熬鹽的爐灰在灌水前就被撒到田裡，並由此而獲取凝聚到植物上的天然鹽(沃西，1975年)。此類方法具有極大的營養學意義，可以保證鹽里含有海水和草木灰中的鉀、碘、鎂、銅和其他離子類的微量無機物。草木灰含鉀尤為豐富。此類方法將微量元素引入了中國人的飲食，而撒草木灰的方法也有助於保持人體的鈉-鉀平衡。與西方相比，中國人對鹽的攝取量大，而對健康的危害較少，概因在其以植物為基礎的飲食中含鉀量極高；草木灰的使用則使這種狀況進一步改善。鹽在中國西部卻產自鹽井中，故而不富含微量無機物。營養問題在那裡肯定很常見，和近代的情況相同。
食物被輔以當地佐料，特別是生薑、肉桂和花椒、肉豆蔻，也被輔以各種印度與近東的香料果實及種子。糖已用來保存食物，製作種種甜食與糖果，其外型為人、獸、鳥、花、果等(謝和耐，1962年，第65頁)。Bean curd 豆腐」，日語為tofu——在宋初被首次提到，但該文本將其發明歸於漢朝的劉安，這卻是十分荒謬的。事實上這一日用品發明於晚唐或宋初，並可能是由道教徒和／或淮南人出於某種尊敬而將之歸於信奉道教的淮南王劉安名下(B． W．-C．揚，人物注)。佛教徒們迅速接受了這一食物，把它當成了在佛教文學中非常重要的肉和奶製品的很好替代物。毫無疑問，它是在某人把普通的海鹽放入豆漿後被發明的，他也許著眼於保存它，結果卻發現它凝結成了一種令人喜愛的食物(舒特萊夫與青柳秋池，1983年，第92頁)。濃鹽鹵至今仍是最好的凝固媒介，盡管石膏被使用得更普遍；鈣和鎂離子充當著主要的媒介。
宋朝的菜餚種類根本難以勝數。光一次宴會就可能上兩百多道菜，從許多不同的米制食品到「基於水果和甜食的菜餚」(謝和耐，1962年，第138頁)。現在具有中國特色的每一種湯、餡餅、湯團、面條和小吃，在宋朝似乎均可找到這樣或那樣的形式，而且顯然經常相當接近於其現代形式。如今稱做「點心」的小糕點好像特別豐富多彩，而且常比現在的更大更實在。出現了許多品種的糕餅，有些稱為「胡餅」(Iranian cakes)。在城市裡，餐館因經營特色菜餚而聞名(謝和耐引用了幾項記載；1962年，第127頁)。京城的早餐由油條、湯、熱炊餅和油炸松餅組成。食品小販賣的中午便餐可能包括糖粥、燒餅、饅頭和許多別的糕餅。血湯、牛肚湯和其他「雜碎」名目繁多。開封也曾有過特色餐館，供應熱的或冷的、地方風味的或一般口味的食物。
地方性的烹調法發展得很快，和在都城人們樂於光顧地方性餐館的趨勢相匹配。宋朝作家對以肉為基礎、使用奶製品和旱作穀物的北方烹調跟基於稻米和水產的南方烹調做了基本區分。四川烹調因其辛辣和使用山貨及香草而早已受到關注，其風味也很獨特。這是現代模式的始祖；後來惟有廣東烹調才被承認。地方餐館的習俗發端於招待思鄉的移民，並通常多由這類生意維持，不過甚至在唐朝以前，也有些人出於好奇和冒險而光顧這類餐館，至宋朝時多樣化的享用更成為它們的主要吸引力。京城裡的居民喜歡品嘗衢州風味的肉末面和魚蝦面，或四川的辛辣食物(謝和耐，1962年，第134頁)。
由政府資助印行的大部頭的新修本草。1061年出版的《圖經本草》為植物插圖確立了一個新標准，也許在中國堪稱絕響。數百種食物被示例說明，並被繪成圖形。印刷術使醫學著作和食譜書普及於大眾。宋朝新儒家學派和高水平的生物學及其他科學導致了醫學觀念的重塑，它與該學派的形而上學及宇宙論密切相關，此種趨向誠為理智上的挑戰，但就科學而言卻屬不幸。與此同時，道教徒則繼續重視飲食並戒食五穀、肉類和其他想像中的穢物。佛教徒對肉和蔥或蒜味的禁忌也繼續影響著中國的飲食方式。向會眾供應合意食物的特色餐館及寺廟食堂，日漸受到尋求多樣化的城市居民的歡迎。日常知識也打上了醫學信念、宗教或禮節的些許痕跡，如蘇東坡的《物類相感志》雲：「薄荷去魚腥……食蒜令口中不臭，用生薑子同食，或呷醋一口，或食芝麻尤妙。」(謝和耐，1962年，第230頁，引自宋朝文本。)各種節日也涉及到特殊的食物。不過普通百姓卻盡可能地自我滿足。散曲家盧摯寫道：
學邵平坡前種瓜。
學淵明籬下栽花。
旋鑿開菡萏池。
高豎起荼蘼架。
悶來時石鼎烹茶。
無是無非快活煞。
鎖住了心猿意馬。
(施萊普，1970年，第52—53頁；我重譯了最後一行。)
④ 張愛玲說「長的是磨難,短的是人"出自何處 哪篇文章
這句話出自張愛玲的散文《公寓生活記趣》。
原句如下：
人類天生的是愛管閑事。為什麼我們不向彼此的私生活里偷偷的看一眼呢？既然被看者沒有多大損失而看的人顯然得到了片刻的愉悅？凡事牽涉到快樂的授受上，就犯不著斤斤計較了。較量些什麼呢？——長的是磨難，短的是人生。
(4)菠菜麵筋網路小說擴展閱讀
張愛玲是中國現代文學史上一個獨具魅力的作家，她一生的創作涉及小說、散文、劇本評論，其中以小說成就最高，張愛玲小說超越了她所處的時代。她的小說無論是選材、立意，還是人物塑造、敘事結構和語言技巧無不顯現出個人的特色，取得了較為突出的成就。
她的小說無論是超越雅俗，還是對邊緣化小人物的深入描寫，都是20世紀40年代的其他任何作家無法比擬的。因此她的小說不能歸於任何一個小說流派，而是個獨特的存在，為中國小說史做出了獨特的貢獻。張愛玲貢獻了一批文學精品，創造了寫實小說的新高，在中國小說史具有坐標的價值。
小說成就主要表現在以下幾個方面：
1、拓展了女性批判新視野和女性文學的新天地。
2、創造了寫實小說的新高。
3、形成了與眾不同的藝術風格。
4、對中國文學史的獨特的貢獻。
⑤ 有沒有正能量的小說，要有系統，都市文什麼的不限
推薦三本，附書評
《第一序列》 作者：會說話的肘子
書評：災變使世界毀滅，新紀元開啟，危機迭出，氣候惡劣，動物，植物進化為變異生物。人類走下食物鏈頂端，被迫抱團自我圈禁。主角通過吸收「正能量」崛起在廢土的故事。主角帶著類似復制的異能，收集著不同的異能，輾轉於不同的壁壘間，悶聲發大財。讓人恨的牙癢卻又值得信任。主角雖然身世凄苦，但行為處事並沒有博取同情，靠著自己強大的內心和逗比的性格調和著這個沉淪無望的末世。文風幽默清奇，節奏連貫，語句暢達，人物鮮明。賤賤的搞笑，賤賤的熱血，賤賤的感動，賤賤的正能量。強烈推薦！
《醫路坦途》作者：臧福生
書評:書中的男主角是一個醫學本科生，在機緣巧合下，他獲得了來自未來的系統。擁有系統的他並沒有洋洋自得沾沾自喜，過分依賴系統，反而不斷的鞭策自己，為了讓自己成為一名名醫，不惜爆肝。本書的作者非常專業，書中的醫學知識不少，但是更加吸引我的是有關於醫生與他自己生活的那些故事。這本書與其他的醫生文不同，不單單是描述白衣天使們技藝酷炫的一面，更是毫無保留的將醫生的現實生活狀況非常真實的展現在我們面前。這種寫法也使得書中的主角不脫離現實，人物非常立體，並且更加貼近生活，也顯得更加專業。他是朴實而穩健的成長著，頗為專業的知識為你打開了一個，有著系統卻需要自己努力才有更多收獲的醫生的世界。三觀非常正的書，也正因為如此，書中充滿了滿滿的正能量，看起來特別提氣。本書不裝逼不打臉不小白，更不套路。作者用非常質朴的語言，將我們帶入了張凡的那看似尋常又特別不尋常的醫者生涯。強烈推薦！
《最強炊事兵》 作者：菠菜麵筋
書評：軍旅＋美食系統文。炊事兵題材，很多的炊事班生活工作的細節，當美食遇上軍事，會是什麼結果？用系統做起大鍋飯。從小炊事員，一步一步向上走。這本書一一個奇特的視角切入了一個另類的兵種 -炊事兵 咳咳當然主角也不完全是炊事兵而更確切的來說是二線的後勤人員 從新的角度寫出了當代的軍旅生活。炊事兵也可以逆襲特種兵滴！感覺還不錯，由於手藝太好從而得到首長得青睞一步一步的成長起來。每一次軍職的提升，進入不一樣的軍營環境，寫出了邊關將士的辛苦，傳遞的是滿滿的正能量。主角的行事作風感覺很沉穩、踏實，不會有過度裝逼，強烈推薦！
⑥ 食堂實用菜譜600例的作品有哪些
主要分葷菜，素材，湯，主食。
葷菜類：木須肉，紅燒肉圓，椒鹽雞翅，水煮腰片，土豆燒牛肉，椒鹽排骨，熏魚，梅乾菜扣肉，紅燒肉，虎皮扣肉雪菜燒黃魚，鹽水鴨，紅燒雞腿，炸雞腿，紅燒魚塊，麵筋塞肉，干切肉片，紅燒鯧魚，紅燒豬蹄，烤鴨，大白菜燒牛肉，魚香肉絲，酸菜魚，紅燒大腸，糖醋排骨，紅燒馬鮫魚，干切牛肉，夫妻肺片，紅燒魚塊，燒雜燴，毛血旺。
素菜類，，油渣青菜，炒莧菜，雪菜肉絲，開洋冬瓜，蒜香四季豆，炒茄絲，綠豆芽，青椒土豆絲，糖醋包菜，西紅柿炒雞蛋，萵筍肉片，炒豇豆，雪菜乾子，花菜肉片，青椒炒雞蛋，芹菜肉絲，麻辣豆腐，絲瓜炒蛋，香菇青菜，炒三丁，青椒肉絲，蒜香空心菜，紅燒素雞，青椒土豆片，涼拌海帶絲，醋熘白菜，蒜黃炒雞蛋，水煮干絲，大蒜炒肉絲，炒菠菜，青菜豆腐果，麻辣大白菜，黃瓜炒肉片，螞蟻上樹，青椒臭豆腐。
湯類：排骨冬瓜湯，蘑菇瘦肉湯，雞蛋湯，排骨海帶湯。
主食：米飯，饅頭，炒飯，花捲，水餃，包子，炒麵
⑦ 食霸天下txt
食霸天下 txt全集小說附件已上傳到網路網盤，點擊免費下載：
內容預覽：食霸天下作者：慢半拍de貓貓兒私房菜之——碧海銀沙更新時間2007-8-17 12:35:00 字數：440有興趣的朋友來看看，貓兒給各位經常上網的朋友推薦一道自製美食：碧海銀沙特點：餃子呈半透明狀淡綠色，還能看見餃子里紅紅的胡蘿卜，加上淡紫色的紫菜和白色的蝦米飄在深綠的菠菜湯中，宛若碧海銀沙。而且取材惠而不費，營養豐富，含有大量的鈣、鐵、維生素，可以大量補充因上網引起的營養缺乏。材料：麵粉一斤、菠菜2兩、胡蘿卜、韭菜、雞蛋、蝦米、紫菜各少許。1、先把一斤麵粉分為兩部分，半斤洗去麵筋，沉澱，做成澄粉；2、剩下的半斤用熱水燙成燙面，待用；3、菠菜擇、洗干凈放入盛有少許開水的鍋里，煮至水發綠取出；4、用煮菠菜的水取一部分倒入澄面，用筷子攪拌燙成面團；5、胡蘿卜、韭菜切碎，和雞蛋炒成餃子餡，調好味道，待用；6、剩餘的菠菜湯加熱，放入蝦米、紫菜，調好味道待用；7、把兩個面團揉在一起，醒好，擀成餃子皮；8、將餃子包好上鍋蒸熟後，盛盤，倒入少許調好的菠菜湯，完成！暫停更新，修改兩天更新時間2007-9-7 20:11:00 字數：51對不起，看書的各位大大，貓兒發現自己的書實在問題很大，所以暫停兩天，修改後再次更新，請看書的大大原諒！第一章 遭遇逼婚更新時間2007-8-11 21:42:00 字數：2345鐵掌峰……人狂奔……汗水從額頭不停的滑落，……
⑧ 最強炊事兵小說by菠菜麵筋全文閱讀
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⑨ 書荒，求好看的現實題材小說
5本現實向的言情小說，附書評
1，書名：《明月何時照他還》 作者：蔚空
小短評：女主是看似現實功利、實則骨子裡理想主義的資深美女記者。男主是在山區支教六年有故事的嚴厲老師，面冷心熱，高冷悶騷。他們的愛情是靈魂的高度契合，也是彼此溫暖的過程。女主因為一篇幫助花季女孩討回公道的新聞報道，在把犯罪分子送進監獄的同時，也間接導致女孩信息被曝光，受害者不堪重負自殺身亡，導致女主被輿論譴責，臨時接活進深山老林采訪支教教師挽回形象。男主一開始對女主無感，甚至帶點兒排斥，這個有前因，再加上女主言行舉止滑不溜丟，讓人猜不透，所以能避就避。女主倒是對男主能夠在山區一呆六年的背後原因充滿探究，覺得這肯定是一個吸引眼球的爆點新聞，躍躍欲試想讓男主出鏡接受采訪，也很喜歡逗男主。在頻繁的接觸中，男主漸漸對女主改觀，甚至喜歡上女主，而女主也是各種撩撥，勢均力敵的水到渠成。本來男主去上海找女主，重回職場。在兩人甜蜜籌劃未來的時候，山區學校的校長病逝，男主回去參加告別儀式，決定暫時留下來，歸期不定。很現實的問題，女主不可能跟他一起回去，畢竟上海有她的事業和生活，無論哪種抉擇都很痛苦，算是感情上的波折吧，現實向，結局he，強烈推薦！
2，書名：《春起》 作者：金丙
小短評：這個故事蠻接地氣的，裝修工VS女業主，女主是被收養的孩子，生母是極品母親，以前大概是要兒子不要女兒，現在兒子傷殘了就找上門各種道德綁架女主問她要錢，甚至最愛一哭二鬧三上吊希望女主養她和弟弟一輩子...女主本來有一個談婚論嫁的男友，也因此和女主分手，他們一起買了婚房，分手後女主把首付什麼的都還給前男友，甚至為了躲避生母連工作都辭了，可以說是一窮二白了。於是在這段休息的時間里，女主唯一的目標就是處理好新房子的裝修事宜，因為裝修公司經常拖工程拖欠薪水，女主就一直很著急，男主是裝修公司經理臨時拉過來負責幫她家裝修的，一來二去因為一些人命意外、討債之類的事情，他們便熟絡起來。男主是個孑然一身的人，父母早已不在，他對小弟有義氣，做事也細心，二人的開始似乎是自然而然的，只是旁人並不看好這段感情，卻不知道女主想要的就是一個在關鍵時刻可以站在自己前面的男人...除了旁人的質疑，還有一些波折，男主和女主才能修成正果，總體來說這是一個比較平實的故事，接地氣，強烈推薦！
3，書名：《聽風》 作者：景行
小短評：男主葉聽風最開始是有目的的接近女主的，因為女主的爸爸害死了他的妹妹。後來女主知道了這個秘密，她還是選擇愛男主。因為她患有嚴重的心臟病，她以為只要男主沒有愛上她，在她離世的時候他就可以不那麼傷心。一開始就是一個陷阱，只是不管是設局的還是入局的都陷了進去。冷歡先愛上了葉聽風，開始變得脆弱，葉聽風因為冷歡越加矛盾。 掙扎的兩個人，最終還是聽從了自己的心。葉聽風終於肯承認自己愛上了冷歡，可是這時候的冷歡已經被醫生告知最多隻能活6年... 於是冷歡逃了.....結局在這本書里是HE啦，兩人結婚了，還有一一個孩子叫葉喜歡:葉聽風喜歡冷歡。醫生說女主活不過三十歲，不過在《喜歡》里，女主還是活到四十歲才去世。這文實在是太感人了，作者大大的文筆很棒，強烈推薦！
4，書名：《山月不知心底事》 作者：辛夷塢
小短評：這是我看過的第一本男主角從頭到尾沒喜歡過女主角的書。女主角向遠，真正的商業女強人，男主角葉騫澤雖溫文爾雅卻是個不折不扣的懦夫，多情，好像對誰都好，其實對誰都不好，只是個愛自己的人，傷害了身邊所有愛他的人！不過，沒辦法，每個人都有自己的軟肋，而無論向遠再多麼強大，她的軟肋就是這個葉賽澤，無奈啊……心儀自己體弱多病的妹妹，以「你那麼強不像她不需要我保護」類似的理由，在依賴的同時不斷傷害著向遠。最終以向遠忍無可忍讓綁匪撕票葉騫澤告終，整個故事沒有一個人有好結局……但就是不完美，才覺得刻骨銘心，作者文筆相當不錯，強烈推薦！
5，書名： 《憾生》 作者：繞梁三日
小短評： 此文女主從小喜歡男主，男主與女主的交往甚至戀愛都是帶著利用和目的。女主傻傻的不斷討好男主，為男主開公司，最後公司出問題男主一腳把女主踹進監獄。女主美好的青春可以說是在監獄度過，毀在了渣男手中。女主出獄後，男主又想把女主送出國外，女主臨時改乘了飛機免於事故來到一個海島生活， 男主一直以為女主去世沒想到有一天又再見到女主。他發覺自己離不開女主了，也很想彌補女主前半生的缺失，但女主得了病，生命在兩人僅有的一絲甜蜜日子中走到了盡頭。其實男主十足十的渣，但真的倆人太讓人心疼了，尤其是女主。倆人互相糾纏的十年時間，不管是愛還是背叛，都屬於他們彼此。結局be，強烈推薦！
⑩ 胡辣湯哪裡的好喝啊
說起河南美食，大多離不了燴面和胡辣湯。單說胡辣湯，河南就有兩個風格迥異的派別：逍遙鎮胡辣湯和北舞渡胡辣湯。雖說他們倆是胡辣湯界的「雙子星」，然而，每每談論起來，逍遙鎮的風頭明顯更勝一籌，而北舞渡就有點偏安一隅了。但北舞渡人並不服氣，網上每篇關於胡辣湯的文章，總會有打抱不平的網友要為北舞渡打call。而這篇文章，就是要告訴你，北舞渡和逍遙鎮，到底誰才是正宗。
初白丨文
感謝沙河，造就了兩個胡辣湯鎮
豐富了河南人民的餐桌
黃河是中華民族的母親河，在它泛濫出的大平原上，誕生了古代中國的曙光。但這歷史太遙遠，看不見摸不著，感受不深。要我說，河南人還應該感謝沙河，因為它給我們帶來了最大的物質慰藉——胡辣湯。
網上有很多河南美食排行榜，但不管怎麼排，胡辣湯一定不出前三。
就著油條、油饃頭、水煎包或者肉盒，一碗湯下肚，頭上的汗、嘴邊的油，使袖子一抹，一天都舒坦，給個天王老子都不換。
沒喝過胡辣湯的外地人永遠不會懂得，坐在路邊，捧著一碗黏糊糊又烏漆墨黑的玩意，河南人咋吃得那麼歡？他們的確體會不到其中的深情，更無法想像，中原人如何靠著胡辣湯開啟一天的能量庫。
即便嗓子上火發炎，還是丟不了這一口。
眾所周知，河南每個地方做出來的胡辣湯都不太一樣。其中，最重要的有兩大派：逍遙鎮和北舞渡。
據說，早年間兩派賣湯人的行頭和講究都不一樣。逍遙鎮用青色大鋁鍋盛湯，北舞渡則是黃色大銅鍋，嵌在一輛紅色推車上，下面用炭火煨著。
最早出來賣湯的大多是回民，素衣白帽，手持一把大木勺，在湯鍋里攪三攪，「啪」，一碗熱氣騰騰的胡辣湯便盛好，遞在喝湯人手中，技藝高超的賣湯人是不會在碗邊留下湯汁的。
一碗湯盛出來，單從外觀上來看，逍遙胡辣湯配料多，木耳、黃花菜、牛肉片，好不豐富。而北舞渡看起來單薄多了——面兒上漂著一層蔥花，但是勺子伸進去一攪，噫，這肉塊看著真帶勁。
放的東西不一樣，味道上自然也有差別。逍遙鎮的湯有很濃的胡椒味，一碗湯下肚，七竅開了六竅，汗毛都要張開了；也有受不住辣的，喝一口湯，就得猛灌一口水緩緩勁兒。大冬天，弄一碗這樣熱辣辣的湯，著實過癮。
相比較而言，北舞渡的湯則溫柔許多，它更加綿潤，每一種配料的味道都不突出，熬在一起，卻把肉湯的味道襯託了出來。
如果說，胡辣湯也有江湖，那麼，逍遙鎮和北舞渡就好比武俠小說里的少林和武當。
逍遙鎮走的是爽口提勁兒的路子，像少林剛猛的硬功；而北舞渡則主打五味調和，與武當張真人練的太極一樣，講究平衡和協調。
放眼全國，北舞渡不敵逍遙鎮
是因為味道不好？
上文說了，河南人應該感謝沙河，因為這兩個「胡辣湯鎮」都在沙河旁邊，都是明清時期重要的商埠。
在逍遙鎮里，人們大多隻認5家店：高群生、老楊家、老佟家、老王家和楊老大。
高群生的味道稍淡，偏辣。老楊家鹹淡適中，味道平順。老佟家賣相比其他幾家稍高，剛入口有中葯材味道，喝後會有胡椒的味道。
老王家羊膻味稍重，同時也有一股肉香味。楊老大走的是養生滋補路線有枸杞，視覺上會不錯，綿香麻辣不突出，同樣是楊家，跟老楊家風格迥異。
逍遙鎮的湯館，普遍認為自己的湯，起源於明朝嘉靖年間。
當時，閣老嚴嵩為了討皇帝歡心，從一個高僧手中得到一付助壽延年的調味葯獻給皇帝，以燒湯飲之。
該湯美味無窮，龍顏大喜，命名為「御湯」。明朝亡後，御廚趙紀攜帶此葯逃至逍遙，將此方傳到了該地。該地人因此湯辣味俱全，遂改名為「胡辣湯」。
但時光流轉，究竟是誰第一個賣湯的？這恐怕要成歷史疑案了。
而在60公里開外，稱霸北舞渡的湯館有也有固定的幾家，分別是閃、丁、呂、宛。與逍遙鎮不同，後三家一致認為，最在北舞渡賣湯的，是閃家的老爺子。
閃家胡辣湯負責人閃寶民介紹說，晚清時，山西、陝西的商賈在此創建了一座山陝會館，會館落成後，大宴賓客，此間太原府的一名大廚做一道深受名流紳士稱贊的湯，這道湯就是胡辣湯。
如今，當年的山陝會館會址已經是北舞渡鎮中心小學的"地盤"了，歷經近200年風雨的綵牌樓依然那樣光彩照人。
兩個歷史名鎮做出的東西，自然誰也不服誰。據說，喝慣了逍遙胡辣湯的人，喝不慣北舞渡；反之亦然。於是，附近的大城市都成了它們的論戰的戰場。
尤其是夾在兩個鎮子之間，離它們只有30公里的漯河。
放眼全國，胡辣湯分為三大流派，逍遙鎮胡辣湯、北舞渡胡辣湯和西安的肉丸糊辣湯。嚴格意義上講，肉丸糊辣湯更像是河南的燴菜，一碗湯里，你能看到土豆、白菜、胡蘿卜，甚至菜花和芹菜。
此外，它的「辣」也不是靠胡椒，而是辣椒。
西安的胡辣湯出了陝西（甚至可以說西安），基本是沒人吃的。占的市場份額也小，勉強算10%。而逍遙鎮胡辣湯則佔了六成以上的市場，剩下的三成，是北舞渡。
我在家門口盛湯
手脖子都酸了，還出去幹啥？
但是，這個數據在漯河要反過來。北舞渡大概是1995年進軍漯河的，在此之前，稱霸漯河的一直都是逍遙鎮。然而，北舞渡一進來，逍遙鎮立即收到了極大的沖擊。
早幾年，貼吧還很火爆的時候，網上不斷有貼子抹黑競爭對手：「往已做好的胡辣湯里兌水，攪巴攪巴就能多賣幾碗」、「喝剩下的也往鍋裡面倒？坑死人……」
甲胡辣湯店鋒芒直指乙店：「我們的湯，是用燉肉、胡椒、花椒等加入三十幾種中草葯熬制的，而xx家的湯，則主要用水熬制，且不用胡椒而用廉價的辣椒……」
不過，這種「指名道姓」的競爭，現在也都淡出了江湖。但2014年，一碗天價胡辣湯又把「戰爭」的逼格大跨步的提高了。
漯河市區的幾家胡辣湯店相繼推出了高端湯。位於郾城路的一家胡辣湯店，把牛鞭、羊鞭、骨髓，配上當歸、黃芪、枸杞等中葯材，熬上兩個多小時，然後還要加入海參、魚翅等食材。
這樣的胡辣湯一碗賣到188。即便很貴，但每個月仍然有100多碗的銷量。
此外，位於嶗山路的一家店，開發出了肚絲、雪蛤、鮑魚、遼參等每碗15元至90元不等的特製湯。這種特質湯，還不是你甩錢就能喝的，得提前預定。
面對這種競爭，在漯河佔了絕對地位的各種北舞渡湯館都很能沉得住氣。堅持著自己的規矩，400g一碗湯，一碗湯一兩肉。要不就是提高湯館的檔次，消毒碗筷、統一裝飾、開設雅座。
據業內人士透露，北舞渡不是沒想過要做高端定製湯。只不過，加上雪蛤鮑魚牛蛙，影響了肉湯本來的味道，這對很看重「肉味」的北舞渡來說，是不能原諒的。
不過，即便賣出了高價，逍遙鎮在漯河的地位還是明顯不如北舞渡。直到一家叫「王忠圈」的逍遙派胡辣湯店開張，逍遙派才算收復了一點失地。而在全國，逍遙鎮胡辣湯，其實早已成了河南的一張名片。
究其原因，是因為早些年西華比較窮，這點，我在《胡辣湯縣走出的25萬農民，一年拿回家70億，摟錢秘籍在此 》一文中有詳細的交代。
後來，省市縣三級政府部門聯合投資拍攝了一部以逍遙鎮胡辣湯興衰為背景的電影。這是一個很好的軟廣。
與此相對，北舞渡坊間流傳著一個很有意思的故事。有人勸閃家胡辣湯傳人去外地開店，不料遭到拒絕，理由即任性也讓人無法反駁：「我在家門口盛湯，盛得手脖子都酸了，還去外地干什麼？」
大概也正因為北舞渡相對內斂，逍遙鎮敢闖，才造成了如今的胡辣湯格局。但是，如果你要問哪種胡辣湯最正宗，我認為，你的胃會告訴你最確切的答案。