主食的故事短篇小說
① 有哪些關於煎餅果子的故事
煎餅果子的故事來歷有許多版本，網友說煎餅果子起源於山東，也有傳說煎餅果子是天津匠人所創，甚至還有人說煎餅果子來自於台灣，台灣的煎餅果子為正宗。
然後煎餅果子在天津逐漸開花結果，受天津人的喜愛並由天津匠人發揚光大，做出更有味道的煎餅果子。
也就促使了煎餅果子在天津產生，相當於確定了天津煎餅果子的正宗地位。煎餅果子。配料得有雞蛋跟餜子，吃起來香，放入冰糖甜的更受孩子喜歡。
② 中華飲食小故事有哪些急！！！
中華飲食文明九大歷史名人(2008-10-04 21:39:48)標簽：雜談
中華食學理論奠基人——孔子
孔子（公元前551年—公元前479年），名丘，字仲尼。春秋末期魯國陬邑昌平鄉（今山東曲阜東南）人，孔子是我國古代著名的思想家、教育家、儒家學派創始人，相傳有弟子七十二人，曾帶領弟子周遊列國14年，孔子還是一位古文獻整理家，曾修《詩》、《書》，定《禮》、《樂》，序《周易》，作《春秋》。孔子品德高尚、正直、樂觀向上、積極進取，一生都在追求真、善、美和理想的社會，他的思想及學說對後世產生了極其深遠的影響。孔子的飲食思想和原則，主要體現在《論語·鄉黨》中，概言之為『二不厭、三適度、十不食』，後經孟子繼承發揚而成為中華民族飲食文化的理論基礎『孔孟食道』。孔子的飲食思想是他在總結歷史經驗的基礎上概括和闡發出來的關於飲食的系統性的主張，是孔子作為一個哲人和思想家對飲食生活社會現象高屋建瓴的觀察，是對飲食文化歷史發展的深刻思考與深邃研究，是他作為一個崇高的理想主義者和純正的倫理主義者對飲食人生的態度和主張。孔子的『飲食之道』，其中廣為人知並最有代表性的是『食不厭精，膾不厭細』八個字。而孔子本人的飲食生活和飲食思想則可以用『簡素尚朴』四個字來概括，他信守的是『君子謀道不謀食』、『憂道不憂貧』、『君子食不求飽，居無求安』的准則。中國5000年的歷史上，孔子對華夏民族的性格、氣質產生了巨大的影響。
現題詩贊之：
至聖圭臬載鄉黨，道食兩謀史本詳。
中庸為德先自律，養生維度過即傷。
適度三告人能講，禁止十戒誰守常。
後世久誤二不厭，大哉正義已光揚。
註：
1、孔子飲食言論、思想記錄多散見先秦典籍，最集中者為《論語·鄉黨》。
2、孔子主張「君子謀道不謀勢」（《論語·衛靈公》），「君子食無求飽，居無求安」（《論語·學而》）重民食輕己食；認為士君子應把完善自身道德修養、探索世事宇宙規律作為一生不懈的追求，要立為民、為國的公德大志，反對耽於個人物慾。
3、《論語·鄉黨》中孔子關於祭祀之食原則的意見，余在教科書中概括為「二不厭、三適度、十不食」。
4、孔子之後兩千年來，「二不嚴、三適度、十不食」的論述被種種誤解籠罩，「食不厭精，膾不厭細」兩句話的錯解尤為嚴重。拙著《天下第一家衍聖公府飲食生活》等有辨正，其時《人民日報》(海外版)、《文匯讀書周報》、《博覽群書》、《東方》（東京）等媒體均先後有評介。
以味道治國的總理大臣——伊尹
伊尹，名摯，據《史記》載：伊尹為商朝湯王的宰相，輔佐湯武王滅了夏桀。一說他原為有莘氏的做飯奴僕，有莘氏之女嫁與湯王為妃，他作為陪嫁的奴僕到了商。因擅長烹飪，故為湯王的廚師，他用飲食調味的道理，由如何烹調談到如何治國，對湯治國提出了積極建議。湯王知他有雄才大略，任為宰相，伊尹成了輔佐商湯治理天下的重要
人物。伊尹不僅是一位傑出的政治家，而且還是我國中葯史上偉大的葯劑學家。據有的中葯學書籍所說，伊尹始創以陶器煎中草葯，使中草葯不僅服用方便，而且減低了毒副作用，顯著增加了療效。關於伊尹創始湯液之說，在《資治通鑒》中曾記載：伊尹『作湯液本草，明寒熱溫涼之性，酸苦辛甘鹹淡之味，輕清重濁，陰陽升降，走十二經絡表裡之宜。』伊尹善於烹調，又精通醫學，將烹調食物的經驗用於配製湯液並非難事，湯液即湯劑，其方法與烹調食物相似，即是將各種葯物加水煎煮而成，服用方便，用葯種類多，可經由相互作用，促進吸收，並降低葯物的副作用，是中醫治療疾病的主要劑型之一。
現題詩贊之：
說湯歷史由後人，上古太多再造痕。
既為奴隸賤媵臣，哪得素王九主文。
味道喻政有可信，調鼎道理頗傳神。
不計曾否親主造，要在後來多信聞。
註：
1、《史記》卷三《殷本紀》記伊尹「為有莘氏媵臣，負鼎俎，以滋味說湯，至於王道」，曾對湯「言素王及九主之事。」
2、伊尹以味道言政故事，見《呂氏春秋·本味》。
豆腐發明主持人——劉安
劉安（公元前179—前122年），漢高祖劉邦之孫，淮南厲王劉長的長子，曾建都於壽春（即今壽縣）。關於豆腐的起源眾說紛紜，但至今流傳最廣的大都與淮南王劉安有關。南宋朱熹雲『種豆豆苗稀，力竭心已腐。早知淮南術，安坐獲泉布。』並自注說『世傳豆腐本淮南王術。』明代醫葯學家李時珍在《本草綱目·谷部·豆腐》時記載『豆腐之法，始於漢淮南王劉安。』明葉子奇《草本子·雜制篇》說：『豆腐，淮南王劉安所作。』明蘇雪溪平豆腐詩：『傳得淮南術最佳，皮膚褪盡見精華。一輪磨上流瓊液，百沸湯中滾雪花。瓦缶浸來蟾有影，金刀剖破玉無瑕。個中滋味誰得知，多在僧家與道家？』王三聘《古今事物考》中道：『豆腐始於淮南王劉安方士之術也。』清初高士奇在《天祿識餘》中也有『豆腐，淮南王劉安造，又名黎祁』的記載。清汪汲的《事物原會》說：西漢古籍有『劉安作豆腐』的記載。堂堂淮南王怎麼會發明豆腐呢？一說，劉安的母親喜好食用黃豆，一日母親卧病在床，淮南王便命人將黃豆磨成粉，加水熬成湯以便讓母親飲用，但又怕食之無味，因此加了點鹽來調味，沒想到居然凝結成塊，這正是豆腐的雛形。又說，劉安是位煉丹家，講求黃老之術，常在八公（蘇非、李尚、田由、雷被、伍被、晉昌、毛被、左吳八人，號稱『八公』）的陪伴下，煉長生不老之靈丹妙葯，不想煉丹不成，反以黃豆、鹽鹵（又有說石膏）作成豆腐。還有傳說劉安在家煉丹不成，胸中煩悶，外出散心，忽見對面北山下來八位老人，雖須長齊胸，但神采奕奕，健步如飛。劉安大驚，疑是神仙，便求長生不老妙方，老人說是吃了用磨碎的大豆做成的食物。劉安如法炮製，得豆腐。從此豆腐在民間開始流傳。除了發明豆腐，劉安以皇族封國之富貴身體力行，與他的門下提出了一整套簡單易行的養生方法：『凡治身養性，節寢處、適飲食、和喜怒、便動靜，使在己者得，而邪氣因而不生。』此即所謂的『飲食養生』思想。
現題詩贊之：
百姓膏脂供天驕，大烹厚養表德高。
飽暖過渡失安份，得道升天愚人謠。
科學研究開前導，理化實驗出菽酪。
自古長生誰曾見，仍留雞犬饕餮燒。
註：
1、《易·鼎》：「聖人亨（烹）以享上帝，而大亨以養聖賢。」孔穎達疏引「正義」雲：「鼎用之美亨（烹）飪所須不出二種：一供祭祀，二當賓客。若祭祀，則天身為大，賓客則聖賢為重。」事理雖明，而權貴則例自奉後養。
2、劉安希冀成仙長生，廣招方士，大煉不死葯，傳其服而升天。故事可見王充《論衡·道虛》：「王遂得道，舉家升天，畜產皆仙，犬吠於天上，雞鳴於雲中。此言仙葯有餘，犬雞食之，並隨王而升天也。」
3、「豆腐」一詞初見由五代人宋的陶谷《清異錄》，前次無確切證據表明出現於何時，故迄今學術界尚無一尊結論。宋而後，劉安發明說漸成流行，然證據上不足。筆者主漢代說，拙文《大豆在中國膳食結構中的地位與中國菽文化》有討論。
茶道始祖——陸羽
陸羽（733—804年），字鴻漸，一名疾，字季疵，江湖上稱其為景陵子，在隱居時自號桑薴翁，在信州上饒隱居時，又自稱東崗子、茶山御史。唐復州竟陵郡（今湖北天門縣）人，生活在唐玄宗至唐德宗年間，大概活了七十歲。陸羽為人正直，講義氣，守信用，多詼諧，善言談，生性淡泊，不慕名利，到處為家，隨遇而安，盡管長壽，但一生及其坎坷。陸羽十分愛茶，《新唐書·陸羽傳》記載『羽嗜茶，著經三篇，言茶之原、之法、之具尤備，天下益知飲茶矣』。為了研究茶的品種和特性，陸羽游歷天下，遍嘗各地出產之茶和各地之水，常要親身攀葛附藤，深入產地採茶、制茶。陸羽的文學修養亦十分出眾，結交了顏真卿、張志和等一批名士，史書稱其有文采，好深思。朝廷聽說陸羽很有學問，就拜他為太子文學，不久又叫他做太備寺太祝。但陸羽對當官毫無興趣，只是一心撲在研究茶事上，隱居苕溪（今浙江湖州）專心著述，積累多年經驗終於寫出了《茶經》這部中國第一，亦是世界第一的研究茶的專著，全書共三卷十篇，記述詳備，將茶的性狀、品質、產地、種植、採制加工、享飲方法及用具等皆盡論及，稱得上是飲茶史上的一座里程碑，此書開茶書之先河，後世百餘種茶書都來源於此。古人稱『言茶者莫精於羽，其文亦朴雅有古意』。陸羽遂被後人奉為『茶神』、『茶仙』和『茶聖』。陸羽72歲時病逝於湖州天杼山。死前，他有一首《六羨歌》：『不羨黃金罍，不羨白玉杯；不羨朝入省，不羨暮登台；千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。』充分體現他的人品似茶葉一般清純。
現題詩贊之：
古來棄嬰知多少，中有鴻漸獨佼佼。
卷破千帙無學處，路逾萬里來坳皋。
遍勘名山品瑤草，釐定清泉次第好。
茶道初成飲風改，經典流布童稚曉。
註：
1、史載陸羽為棄嬰，見《新唐書》卷一百九十六本傳。
2、羽曾遍訪名茶產區鑒評品第；又精研泉水，次第品級。
原始農業開拓者——神農氏
神農氏是繼伏羲氏以後又一個對中華民族頗多貢獻的傳說人物。神農氏相傳是上古時期姜水流域姜姓部落首領（又說是遠古傳說中的太陽神），人身牛首，三歲知稼穡，長成後，身高八尺七寸，龍顏大唇。湖北隨縣人，生於古歷四月二十六日（又說為新石器時代晚期），原名伊耆，因生於姜水，故姓姜，因為他發明了農耕技術故稱神農氏，又稱炎帝、赤帝、烈（厲）山氏。神農氏是中國古代傳說中具有某種偉大智慧和特異功能的神聖人物，相傳他除了發明農耕技術，制定了歷法，製造了耒耜等多種農具，教農民稼穡飼養、制陶紡織、開創九井相連的水利灌溉技術，使中國從採集、漁獵時期進步到農耕時期之外，還發明了醫葯，曾跋山涉水，嘗遍百草，找尋治病解毒良葯，以救夭傷之命。《淮南子》一書中有神農《嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民之所避酒，當此之時，一日而遇七十毒》的追述。中國幾千年來『醫食合一』思想的最早雛形恐怕就來源於此。神農氏曾建都山東曲阜，被後世尊為農業之神。相傳他因誤食『火焰子』腸斷而死。《神農本草經》便是依託他的著作。傳說炎帝神農在位120年，傳七代世襲神農之號，共計380年。
現題詩贊之：
傳說大聖是太陽，三歲之嫁姓由姜。
原始農業托牛首，食醫結合法力強。
耒耜歷法史記上，種植定居文明揚。
而今走出傳說外，炎黃伊始仰榮光。
中華文明播火者——燧人氏
燧人氏，相傳是開創人類鑽石取火時代的偉大人物，活了一百多歲。據《韓非子》、《太平御覽》等古書記載：在遠古的時候，人們慣吃生食，茹毛飲血。生食腥臊惡臭，傷害腸胃，易生疾病。後來，人們發現火烤的熟的食品味美且易消化。但因雷擊等產生的自然火很少，而且在短時間內即熄滅。人們很難得到並保留火種。燧人氏從鳥啄燧木出現火花而受到啟示，就折下燧木枝，鑽木取火。開始用火烤制食物、照明、取暖、冶煉等，從此，人類的生活進入了一個新的階段。於是，奉燧人氏為『三皇』之首。關於燧人氏取火的事，商丘還有另一種說法，在遠古時，商丘一帶是一片山林。在山林中居住的燧人氏經常捕食野獸，當擊打野獸的石塊與山石相碰時往往產生火花。燧人氏從這里受到啟發，就以石擊石，用產生的火花引燃火絨，生出火來。這種取火法在三十年前的商丘農村還有人在使用。
現題詩贊之：
三皇之首稱燧人，擎炬在手遂成神。
百千猛獸皆走避，一旦熟食除腥聞。
定居遷徙隨意任，光明溫暖全憑諶。
若非一點星星火，豈不至今仍猩亘。
註： 恩格斯謂「勞動創造了人」，誠的論。少年讀文學、讀馬列、初涉史，深以為然。後專攻飲食學，下大力於前史思考，更由考古、仿生學之參證啟悟，漸覺結論無專業史深入研究支撐，未免失於籠統。火的客觀作用和人對火的利用在猿——人轉變中的作用要比既往已有的認識重要得多。
中華釀酒第一人——儀狄
儀狄，據《世本》、《呂氏春秋》、《戰國策》等先秦典籍記載是夏禹時代司掌造酒的官員，相傳是我國最早的釀酒人，女性。公元前二世紀史書《呂氏春秋》雲：『儀狄造酒』。漢代劉向所著《戰國策·魏策》上記載：『昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，曰：『後世必有以酒亡其國者』。漢許慎在《說文解字·酒字條》中，也有同樣的說法。大致意思是夏禹叫儀狄去釀酒，儀狄經過一番努力後，釀出味道很好的美酒，就進獻給夏禹，夏禹喝了，覺得確實美好。關於儀狄造酒的說法，在《太平御覽》中也說：『儀狄始作酒醪，變五味。』另有一種說法叫『儀狄作酒醪，杜康作秫酒』。『醪』，是一種糯米經過發酵而成的『醪糟兒』。性溫軟，其味甜，多產於江浙一帶。現在的不少家庭中仍有自製醪糟兒。醪糟兒潔白細膩，稠狀的糟糊可當主食，上面的清亮汁液頗近於酒。還有一種說法是『酒之所興，肇自上皇，成於儀狄』。是說自上古三皇五帝的時候，就有各種各樣的造酒的方法流行於民間，是儀狄將這些造酒的方法歸納總結出來，使之流傳於後世的。
現題詩贊之：
儀狄原本是慧娘，史事顛倒變男相。
總理國家酒正事，史載釀技第一強。
大禹疏論誠誤解，萬民親愛是非詳。
我來把杯說上古，母性發酵早虞唐。
註：
1、兩千餘年來，史文記儀狄均以為男性，其實大誤。《世本》、《呂氏春秋》、、《戰國策》等先秦文獻本早記為女。性異化是入漢後男子中心主義史觀影響與男人政治作用的結果。
2、《戰國策·魏策二》載：「昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之。遂疏儀狄，絕旨酒。曰：『後世必有以酒亡其國者。』」文中大禹言論行為，顯然亦為後人美化理解大禹的產物。
3、酒等發酵類技術的認識、掌握、利用，上古均專由女性，整個社會分工亦然。拙文《周王廷飲食制度略識——兼辨鄭玄注「八珍」之誤》等有考辨。
中華智慧之母——灶君
灶君，又稱灶王，古代神話傳說為主管飲食之神。上古時代的灶君起源於對母系社會時期掌管炊事的年長、有威望的婦女的崇拜，先秦文獻中稱為『先炊之人』、『老婦之祭』。到了東周時，老婦的形象演變成了女性崇拜，《莊子》雲：灶君著『赤衣，狀如美女』 。『赤衣』，是火的象徵。後來的道家書又稱其為德高望重、法力無邊，居於昆侖山的大神，叫做『種火老母之君』，是領有五方五帝的灶君，手下有三十六路神。漢代以後，由於灶君的美好形象不適合其威嚴的身份，且也不適合及後的男權意識的需要，於是灶君的性別逐漸異化，到了唐代則基本完成了由女性向男性的轉變，灶君便成了『灶王爺』。灶君的責任是代表上帝監察人間的善惡，每年臘月二十三日上天如實匯報，上帝則據其匯報對天下的百姓實行賞罰。歷史上關於灶君的文獻記載或傳說很多，且不盡一致，甚至口牾矛盾之處，但其福佑百姓的職能則不變。文化史上的灶君，應當是上古時代『先炊之祭』的老婦，因為那是飲食文明開端象徵意義的偉大人物。
現題詩贊之：
婆婆元本灶君身，老婦之祭是情真。
底事發端緣於火，鬲煮飯菜啜不分。
戰國最後尚節神，李唐尤余美女人。
除非男子全入灶，一家之主無須痕。
註：
1、「灶神」或「灶君」、「灶王」祭祀，源於史前的「古之始炊者」「老婦之基」重瓣，入漢後逐漸演化成了男性的「灶王爺」。見《禮記正義》卷第二十三「禮器第十」及鄭玄注、孔穎達疏。
2、灶神崇拜最初源於火神崇拜，後由其中演化分離出來。
3、自三代前至於戰國，祭祀時一直有「屍」——「節神」——由生人裝扮被祭者的習俗。其時，「灶神」由老年婦女裝扮。
4、歷史直到唐代中期時，仍有個別地區信奉的灶神「狀如美女」。
5、余有拙文《中國廚房文化的歷史演變與時代特徵》於二零零三年四月漢城韓國食生活文化學會「韓——中——日廚房文化部報告會」上發表。
中華食文化之聖——袁枚
袁枚（1716—1797年），中國古代食聖，字子才，號簡齋、隨園老人，浙江錢塘（今杭州）人。袁枚出生於世代書香之家，乾隆進士，曾任江寧等地知縣，辭官後僑居江寧，築園林於小倉山，號隨園。袁枚是清中葉詩壇的『當代龍門』，論詩主張抒寫性情，創『性靈』說，所作詩歌，多抒發其閑情逸致，留詩近七千首。他又是中國文學史上的『一代才豪』，所作書信頗具特色。所著《小倉山房集》暨《隨園詩話》、《子不語》等享譽文壇。同時由於袁枚的評詩品味之名，傾動海內，坐斷東南，經常作為『上客』遍食四方『精饌』，這種獨特的經歷成全了他的美食實踐和食道研究事業，也使他成為了中國歷史上空前的美食大家和傑出的飲食理論家。隨園老人治學嚴謹，初版於乾隆五十七年（1792年）的《隨園食單》是他磨礪了近半個世紀才決定出版的，這部約二萬余字的小冊子堪稱古代『食經』，被海內外食文化界奉為經典。《隨園食單》所列品目色色皆經嘗試，行文達意字字均有斟酌，是一部譽標古今，馳名中外的食文化烹調學名著。而袁枚則無疑是一位將中華民族食文化史推向巔峰的巨人，他是第一個打破歷史傳統食禁錮，給食學以應有的科學與學術地位的人；是中國歷史上第一個以畢生精力深入研究中國飲食文化的人；是創立中國古代食學理論的第一人；是第一個為廚師立傳的人；是第一個主張反對目食、目餐，反對饕餮縱食的人；是第一個主張用科學思想合理利用食物原料的人；是第一個把飲食生活提升到藝術化層面的人；他的實踐與成就在中國古代歷史上既是空前的，也是絕後的，正是袁枚的工作，才將包括傳統烹調在內的中國飲食文化及企業定於可與其他任何學科並列的重要地位。
現題詩贊之：
性靈創說新詩史，思想解放行獨異。
食單一典足光裕，從此食學登上席。
隨身文史足遍歷，到處羹湯評甲乙。
聖誕普慶中餐日，文化文明兩造極。
註：
1、袁子才為詩創「性靈」說，文學史上已足標新立異。
2、《隨園食單》幾歷五十年而成，為中國飲食史上光前裕後之作，有中國飲食文化「食經」之目。
3、子才《冬日寄懷望山公》二首之一雲：「去年此際雪花飛，正是傳箋聽馬蹄。金谷酒招香案客，霓裳人舞畫堂西。隨身文史同商榷，到處羹湯教品題。今日龍門看不見，九重天遠五雲低。」又自注雲：「公命將群官膳飲，戲加甲乙。」詩中之「公」為尹繼善（1696——1771），號望山，多次當塗兩江，任內大張詩酒之會，極盡逸雅風流。
4、二零零三年4月青島國際餐飲文化研討會議定「國際中餐日」，余袁枚誕日（公歷3月25日）主張獲一致通過。
5、袁枚於中華食學之貢獻，余曾有拙文《平生品味似評詩，落想騰空眩目奇——中國古代食聖袁枚美食實踐暨飲食思想述論》等詳論。
③ 《舌尖上的中國》裡面講西安的是哪一期
《舌尖上的中國》第一季，第二集（主食的故事）
劇情簡介：西安古稱長安、鎬京，現為陝西省省會、副省級市、國家區域中心城市，是國務院批復確定的中國西部地區重要的中心城市，國家重要的科研、教育和工業基地 。西安是中國四大古都之一，聯合國科教文組織1981年確定的「世界歷史名城」，美媒評選的世界十大古都之一。
在西安，主食是餐桌上的主要食物，是人們所需能量的主要來源。從遠古時代賴以充飢的自然穀物到如今西安的人們餐桌上豐盛的、讓人垂涎欲滴的美食，一個異彩紛呈、變化多端的主食世界呈現在旅客的面前。本集著重描繪西安不同地域、不同風貌的有關主食的故事，展現西安人們對主食的樣貌、口感的追求，處理和加工主食的智慧，以及中國人對主食的深厚情感。
(3)主食的故事短篇小說擴展閱讀：
《舌尖上的中國第一季》概述——
《舌尖上的中國第一季》是中國中央電視台推出的美食類紀錄片，共7集，第一季由陳曉卿任總導演。第一季是《舌尖上的中國》系列紀錄片的第一部。
該片介紹了中國各地的美食生態，以食物為線索，以食帶民，將中國各地不同的地理氣候、風俗禮儀、生活狀態等一路鋪開，全方位展示博大精深的中華美食文化
《舌尖上的中國第一季》里，中國美食更多地是以輕鬆快捷的敘述節奏和精巧細膩的畫面，向觀眾尤其是海外觀眾，展示中國的日常飲食流變、中國人在飲食中積累的豐富經驗、千差萬別的飲食習慣和獨特的味覺審美，以及上升到生存智慧層面的東方生活價值觀。
④ 《舌尖上的中國》中的所有美食
自然的饋贈
香格里拉：松茸
江浙地區：冬筍，油燜冬筍
廣西柳州： 酸筍，黃豆酸筍小黃魚
雲南大理 諾鄧山區：諾鄧鹽，血腸，火腿，萵筍炒火腿，火腿炒飯
湖北嘉魚：藕，蓮藕燉排骨
吉林查干湖：湖水大魚，魚頭泡餅（北京）
海南：香煎馬鮫魚，酸菜魚湯，水煮紅螺
主食的故事
山西襄汾縣：花饃,花捲,油卷
陝西綏德：黃饃饃（糜子面）
新疆庫車：饢餅
中原地區：饅頭
貴州黎平：米粉，湯粉
廣州沙河：河粉，干炒牛河
陝西：西安涼皮
陝西：肉夾饃，牛羊肉泡饃
蘭州：拉麵
廣州：竹升面，雲吞撈面
中原地區：手擀麵
陝西:：岐山臊子面
嘉興：粽肉子，蛋黃棕
寧波：年糕（粳米），梭子蟹炒年糕
北方：餃子，燜面（陝西河南）
轉化的靈感
雲南紅河建木縣：碳烤豆腐球，石屏縣，老豆腐
中原地區：石膏豆腐
內蒙古：錫林郭勒旗，奶茶，奶豆腐，奶製品
雲南白族：豆腐皮
北京：蒙古餐廳，烤羊背
浙江：天台山，僧人的素食中豆製品很重要
安徽：毛豆腐
⑤ 求舌尖上的中國 第一季2012年免費高清百度雲資源，李立宏主演的
《舌尖上的中國第一季》網路網盤高清資源免費在線觀看:
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《舌尖上的中國 第一季》
導演: 陳曉卿
主演: 李立宏
類型: 紀錄片
製片國家/地區: 中國大陸
語言: 漢語普通話
上映日期: 2012-05-14(中國大陸)
集數: 7
片長: 50分鍾
又名: A Bite of China
《舌尖上的中國》為中央電視台重點項目，共七集。主題圍繞中國人對美食和生活的美好追求，用具體人物故事串聯起中國各地美食生態。
第一集：自然的饋贈
作為一個美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是從哪裡來的？毫無疑問，我們從大自然中獲得所有的食物，在我們走 進廚房，走向 餐桌之前，先讓我們回歸自然，看看她給我們的最初的饋贈。
本集將選取生活在中國境內截然不同的地理環境(如海洋、草原、山林，盆地、湖泊)中的具有代表性的個人、家庭和群落為故事主角，以及由於自然環境的巨大差異(如乾旱，潮濕，酷熱，嚴寒)所帶來的截然不同的飲食習慣和生活方式為故事背景，展現大自然是以怎樣不同的方式賦予中國人食物，我們又是如何與自然和諧相處，從而了解在世代相傳的傳統生活方式中，通過各種不同的途徑獲取食物的故事。
第二集：主食的故事
主食是餐桌上的主要食物，是人們所需能量的主要來源。從遠古時代賴以充飢的自然穀物到如今人們餐桌上豐盛的、讓人垂涎欲滴的美食，一個異彩紛呈、變化多端的主食世界呈現在你面前。本集著重描繪不同地域、不同民族、不同風貌的有關主食的故事，展現人們對主食的樣貌、口感的追求，處理和加工主食的智慧，以及中國人對主食的深厚情感。
第三集：轉化的靈感
腐乳、豆豉、黃酒、泡菜，都有一個共同點，它們都具有一種芳香濃郁的特殊風味。這種味道是人與微生物攜手貢獻的成果。而這種手法被稱作「發酵」。中國人的老祖宗，用一些壇壇罐罐，加上敏銳的直覺，打造了一個食物的新境界。要達到讓食物轉化成美食的境界，這其中要逾越障礙，要營造條件，要把握機緣，要經歷挫敗，從而由「吃」激發出最大的智慧。
第四集：時間的味道
腌制食品，風干晾曬的干貨，以及醬泡、冷凍等是中國歷史最為久遠的食物保存方式。時至今日，中國人依然對此類食品喜愛有加。
本集涉及的美食主要有臘肉，火腿，燒臘，咸魚(腌魚)，腌菜，泡菜，漬菜，以及鹽漬，糖漬，油浸，晾曬，風干，冷凍等不同食物保存方法，展現以此為基礎和原材料的各種中國美食。
貯藏食物從早先的保存食物方便攜帶發展到人們對食物滋味的不斷追求，保鮮的技術中蘊涵了中國人的智慧，呈現著中國人的生活，同時「腌制發酵保鮮」也蘊含有中國人的情感與文化意象，如對故鄉的思念，內心長時間蘊含的某種情感等等。
第五集：廚房的秘密
與西方「菜生而鮮，食分而餐」的飲食傳統文化相比，中國的菜餚更講究色、香、味、形、器。而在這一系列意境的追逐中，中國的廚師個個都像魔術大師，都能把「水火交攻」的把戲玩到如火純青的地步，這是8000年來的修煉。我們也在這漫長的過程中經歷了煮、蒸、炒三次重要的飛躍，他們共同的本質無非是水火關系的調控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也僅此一家。本集將主要透過與具有精湛美食技藝的人有關的故事，一展中國人在廚房中的絕技。
第六集：五味的調和
中國飲食素有「味」是靈魂之說。不同的原材料，不同的調味品，不同的調制手法，不同的調味大師，引領食物到達更加美味的境界。咸鮮，甜咸，酸甜，酸辣，麻辣，香辣，苦香，鮮香……每一種美食，經過中國人的精心烹飪製作，呈現了不同的味型與氣質。本集要探究中國人烹制各種口味所需不同調味料，展示豐富的調味料的製作工藝，解密中國人高超的調味技術。10個故事，涉及川、魯、粵、淮揚四大基礎菜系和新疆、雲南等有代表性的地域美食，通過展現豐富多彩的烹飪文化，講述當下中國人的真實生活，表達他們的真實情感。
第七集：我們的田野
作為最後一集，本集將帶領觀眾完成一個回歸——從餐桌回歸大地。以餐桌上的美食為出發點，繼而將視線投向生產出各種美食原材的廣袤田野，探究美食的來源，它們是如何被人類以各種方式培育出來，並突出體現生態環保的農業生產方式，正是這樣的方式才能為美食提供至關重要的品質保證——優良和清潔。
這一集在呈現中國美食多樣性、地域差異性和農業多樣性的樣貌同時，講述了中國人為了食物順應自然、改造自然的故事。
⑥ 舌尖上的中國 裡面講西安的是哪一期啊 第幾季
第一期：《主食的故事》
⑦ 誰有和米飯有關的故事
有一天,阿凡提作了一鍋抓飯.不小心被狗聞了一下.於是,他拿著飯去問法官.法官說:"在0.74米以內是不能吃的"阿凡提說:"本來是送給您吃的,現在只能扔了"法官連忙問:"是什麼狗?"阿凡提說:"喪家犬"法官又說:"書上只說是狗,沒說是喪家犬.來來我們一起來吃吧!"阿凡提說:"我不吃啦,以後被狗聞過的抓飯都給您吃吧!"
⑧ 誰有關於月亮的短篇小說或故事
想要摸月亮的國王」故事
在很久很久以前，在遙遠的加勒比海地區，有一個王國。這個王國像台灣一樣是個島國，島上有綠油油的樹林，四周是湛藍的海水，終年有著溫暖的氣候。這個王國的領袖是個高傲的國王，他的生活瑣事總是有人伺候，國內的人民也對他畢恭畢竟的，不敢違抗他的要求。這個國王其實什麼也不缺，然而，有一天夜裡，當他站在城堡的窗檯旁享受涼爽的晚風、仰望夜空時，他為那皎潔的月光深深吸引，突然興起了想要摸月亮的願望。
這個念頭一旦在他心裡滋長，他立刻召集大臣，發布他要摸月亮的訊息，要求大臣達成他的心願。這個大臣知道國王易怒的性情，擔心得睡不著覺，終於在隔天清晨獻上一計：要全國動員，蓋一座可以讓國王可以登上摸到月亮的高塔。國王接受了這個建議，馬上要求全國上下貢獻家裡大大小小的木箱，一個迭一個像堆積木一樣地愈堆愈高。然而，當這些木箱用盡，離月亮還有好遠好遠的距離，國王於是下令全國人民砍伐境內所有的木材來建造木箱，不願意服從的人就會被關進監獄，因為國王說:「在我的國家裡，沒有『不』 字」。當這個王國內所有的樹都被砍光，這個高塔也幾乎直達天際了，國王於是欣然地開始一層一層地爬上高塔。然而，當國王到高塔頂端伸出手要摸月亮時，竟然發現還是差了那麼一點，他於是向遠在地面的人民大叫:「再給我一個木箱」。
人民無奈地回答他:「已經沒有任何的木箱了」。這個一心只想摸月亮的國王於是命令:「那把最下面那個木箱傳上來」。人民聽了知道不妥，響應:「可是…」。國王氣極敗壞地說:「在我的王國里沒這個字」，人民知道無法違抗國王的命令，將最底層的木箱抽出，就在此時，所有的木箱晃動散落一地，而這個想摸月亮的國王也從高處跌落、摔死了。
台灣原住民
原住民口傳文學中的月亮就純然是有活潑生命氣息的存在個體；在阿美族的神話中，日月是一對夫婦，他們常拜訪由天降生為人類祖先的神人。
另一則阿美族的神話，月亮教導倖存於洪水之後的兄妹如何親近，方能產下正常的子女，因為這對兄妹聽從太陽的建議，結合成為夫妻，卻生下一些怪異的生物；月亮告訴他們：「因為你們是兄妹，本不應婚配，所以要在席子挖孔，擺在你們之間，這樣才能生出好子嗣。」後來兄妹夫婦果然生育出四個子女，那就是人類的祖先；另一故事敘述一位常受繼母虐待的女孩，為了阻止眾人替她討回公道，寧願升天，五日後，眾人果然在月亮上看見女孩的身影。
許多族群的射日神話均將月亮視為太陽被射中後所變成的；譬如泰雅族的故事敘述昔日天上有兩個太陽，天地無日夜之分，人類生活極苦，故由三青年分別背負嬰兒踏上遙遠的射日旅途，俟原所背嬰兒皆已成年，方至射日之地；一人射箭，命中太陽，太陽淌血，遂失去光熱，成為月亮，黑影即為箭傷的痕跡。鄒族的神話與此類似而又更進一步說地上看見的紅色石頭，就是太陽流下來的血染成的。部份族群的故事有一些變動，其內容是過去只有月亮，而月亮並非日日出現，加上月亮上有黑影，每到夜晚，大地一片晦暗，草木無法生長，人們也極感不便，於是派遣二名年輕勇士，前往射月，數十年後，其中一名以箭射中月亮，除去黑影，於是大地才有正常的光亮。
卑南族的故事說一回大地遭洪水淹沒，連天上的日月亦沉入水中，倖存的五位兄弟姊妹在海上漂浮，後來總算找到一處陸地；由於大地一片漆黑，於是派遣一男一女到天上當新日新月，以便尋找其它的人類。在卑南族的創世神話里，月亮和太陽將孩子帶到世上，第一個是人類，接著是猴子、馬、鹿、魚和鳥；後來，卑南族的祖先流傳，種植地瓜要依據月亮的變化，當月圓時不能耕作，月漸漸缺損時，才去耕作，如果月形像鐮刀，也不要耕作。另有阿美族的傳說提及兩兄弟和妹妹因為已經完成母親要安慰父親在天之靈的交代，不覺興高彩烈的跳舞；三人跳著跳著，漸漸往地底陷入。他們齊聲說：「我們該做的都做了，今天晚上的月亮是哥哥，明早東邊天空的太陽是弟弟，而在黑暗的空中閃閃發光的星星是妹妹，我們永遠造福人類，媽媽再見了。」這些情節清楚呈現這些族群認為日月與星辰是人所變成的。月亮與原住民歲時農作的關聯，在部份故事中亦可尋到蛛絲馬跡，如前述的卑南族故事；由於昔日原住民賴以為主食的粟（即小米）多在秋季收獲，秋夜的月光特別明亮，各族群形式各異的收獲祭儀或歌舞，多在皎潔的月光下進行，新谷與新酒的分享，讓部落內部的成員重新凝聚心志，情感獲得舒解，人神和洽，期待來年同樣豐衣足食，因此，秋月的圓滿，也象徵著族人心中殷切的盼望。
嫦娥奔月v
相傳，遠古時候有一年，天上出現了十個太陽，直烤得大地冒煙，海水枯乾，老百姓眼看無法再生活去。
這件事驚動了一個名叫後羿的英雄，他登上昆侖山頂，運足神力，拉開神弓，一氣射下九個多餘的太陽。
後羿立下蓋世神功，受到百姓 的尊敬和愛戴，不少志士慕名前來投師學藝。奸詐刁鑽、心術不正的蓬蒙也混了進來。
不久，後羿娶了個美麗善良的 妻子，名叫嫦娥。後羿除傳藝狩獵外，終日和妻子在一起，人們都羨慕這對郎才女貌的恩愛夫妻。
一天，後羿到昆侖山訪友求道，巧遇由此經過的王母娘娘，便向王母求得一包不死葯。據說，服下此葯，能即刻升天成仙。
然而，後羿捨不得撇下妻子，只好暫時把不死葯交給嫦娥珍藏。嫦娥將葯藏進梳妝台的百寶匣里，不料被蓬蒙看到了。
三天後，後羿率眾徒外出狩獵，心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病，留了下來。
待後羿率眾人走後不久，蓬蒙手持寶劍闖入內宅後院，威逼嫦娥交出不死葯。
嫦娥知道自己不是蓬蒙的對手，危急之時她當機立斷，轉身打開百寶匣，拿出不死葯一口吞了下去。
嫦娥吞下葯，身子立時飄離地面、沖出窗口，向天上飛去。由於嫦娥牽掛著丈夫，便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。
傍晚，後羿回到家，侍女們哭訴了白天發生的事。後羿既驚又怒，抽劍去殺惡徒，蓬蒙早逃走了。氣得後羿捶胸頓足哇哇大叫。悲痛欲絕的後羿，仰望著夜空呼喚愛妻的名字。這時他驚奇地發現，今天的月亮格外皎潔明亮，而且有個晃動的身影酷似嫦娥。
後羿急忙派人到嫦娥喜愛的後花園里，擺上香案，放上她平時最愛吃的蜜食鮮果，遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。
百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息後，紛紛在月下擺設香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。從此，中秋節拜月的風俗在民間傳開了。
嫦娥奔月的故事以鮮明的態度和絢麗的色彩歌頌、贊美了娥娥，與古文獻有關嫦娥的記載相比較，可見人們對嫦娥奔月的故事做了很多加工，修飾，使娥娥的形象與月同美，使之符合人們對美的追求。 與現代流傳甚廣的「嫦娥奔月」相左，《全上古文》輯《靈憲》則記載了「嫦娥化蟾」的故事：「嫦娥，羿妻也，竊王母不死葯服之，奔月。將往，枚占於有黃。有黃占之：曰：『吉，翩翩歸妹，獨將西行，逢天晦芒，毋驚毋恐，後且大昌。』嫦娥遂託身於月，是為蟾蜍。」嫦娥變成癩蛤蟆後，在月宮中終日被罰搗不死葯，過著寂寞清苦的生活，李商隱曾有詩感嘆嫦娥：「嫦娥應悔偷靈葯，碧海青天夜夜心。」